Vidusjūras diēta

• Maijs 5, 2024

Vai meklējat dabisku veidu, kā ierobežot alerģijas simptomus? Izmēģiniet Vidusjūras diētu. Tas darbojas Krētas salu iedzīvotājiem Grieķijā, kur deguna alerģijas gandrīz nepastāv.

Daži pārtikas produkti palielina iekaisumu un pasliktina alerģiju, bet diēta, kas bagāta ar Vidusjūras reģiona diētas pārtikas produktiem, var palielināt jūsu imunitāti un aizsargāt jūs no alerģijām. Tāpēc Krētas salu iedzīvotājiem, kuri ēd svaigus augļus / dārzeņus, zivis, olīveļļu un riekstus / sēklas, ir mazāk deguna alerģijas, liecina pētnieki.

Vidusjūras diētas ēdieni aizsargā no alerģijām, jo ​​tajos ir daudz antioksidantu, kas uzlabo imunitāti un aizsargā šūnas no bojājumiem. Turpretī amerikāņu uztura galvenajos ēdienos ir daudz neveselīgu tauku, cukura un rafinētu graudu, kas palielina iekaisumu.

Cik Vidusjūras ir jūsu uzturs? Novērtējiet savu uzturu, piešķirot sev punktu par katru no šiem diētā iekļautajiem punktiem. Rezultāti 7–9 norāda uz augstu diētas ievērošanu.

oDārzeņi (izņemot kartupeļus), 4 vai vairāk porcijas dienā.
oAugļi, 4 vai vairāk porcijas dienā.
oVisi graudi, 2 vai vairāk porcijas dienā.
o Pupiņas (2 vai vairāk porcijas nedēļā).
rieksti, 2 vai vairāk porcijas nedēļā.
oZivis, 2 vai vairāk porcijas nedēļā.
oSvaiga un pārstrādāta gaļa, 1 vai mazāk porcijas dienā.
oDažādi ēdieni, 1 vai mazāk porcijas dienā.
oAlkohols, ½ līdz 1 dzēriens dienā sievietēm, 1-2 vīriešiem.

Kas Vidusjūras diētas ēdienus padara īpašus? Šeit ir daži piemēri.

Zivis, rieksti / sēklas

Lasis, forele, tuncis un citas taukainas zivis ir bagātas ar Omega-3 taukskābēm, kurām ir pētītas to pretiekaisuma īpašības. Pārtikas produkti, kas samazina iekaisumu, pastiprina jūsu imunitāti un pazemina alerģisko reakciju. Citi pārtikas produkti, kas satur daudz Omega 3, ir rieksti un sēklas, kā arī flaxseed eļļa.

Rieksti un sēklas ir arī lieliski magnija un E vitamīna avoti. Magnijs uzlabo plaušu darbību, bet E vitamīns uzlabo imunitāti.

Augļi, piemēram, tomāti un citrusaugļi

Augļos ir C vitamīns, kas ir vēl viens antioksidants. Krētas diētas pētījumā pārtikas produkti ar augstu C vitamīna daudzumu nodrošināja aizsardzību pret alerģijām.

Video Instrukcijas: Raidījums Dzīvīte 2013. gada 10. maijs (Maijs 2024).