Kellerhaus konfekšu veikals - Weirs Beach, NH

• Aprīlis 28, 2024

Kad es piecēlos Kellerhaus - konfekšu un saldējuma veikalā Weirs Beach, NH, - krita viegls sniegs. Mirgojošas Ziemassvētku ugunis aizsedza ēku. Vieta varēja tikt nodota Ziemassvētku vecīša darbnīcai. Iekšpusē tas izskatījās arī kā Ziemassvētku vecīša veikals. Dāvanu veikalu plaukti tika piekrauti ar rotaslietām un citām dāvanām - un tad tur bija konfekšu veikals, kur konfektes tiek gatavotas mājās.

Katras iedomājamās konfektes pēc kārtas, ieskaitot krāsainās lentes konfektes, ar kurām slavena ir Kellerhaus, izklāja plauktos. Šoku alkoholiķa sapnis!

Kellerhaus pieder Mary Ellen un Dave Dutton, un viņi ir ļoti "roku uz" īpašnieki. Duttoni pat gatavo savas lentes konfektes - vienu no nedaudzajām vietām ASV, kur joprojām tiek pagatavoti saldumi. Viņi lentes konfektes ir piegādājuši visā ASV un pat Aļaskā un Anglijā.

Diemžēl es neredzēju, kā tiek izgatavotas lentes konfektes. Marija Elēna paskaidroja, ka lentes konfektes var pagatavot tikai tad, kad mitrums ir noteiktā līmenī.

Par laimi, Marija Ellena ne tikai ļāva man paņemt šokolādes konfektes, bet arī uzaicināja mani uz virtuvi, lai palīdzētu to pagatavot. Es sekoju viņai līdz konfekšu ražošanas mītnei un satiku Leia, draudzīgu konfekšu ražotāju, kura acīmredzami mīl savu darbu.

"Kas varētu būt jautrāk nekā visu dienu gatavot konfektes?" viņa man teica.

Nu, es domāju par sevi, ēdot to, bet es to izmēģināju.

Izrādās, ka tas ir daudz grūtāk, nekā Leia to izskatīja, pat ja viņa piedāvā noderīgus padomus.

Manas zemesriekstu puduri izliekās kā sāpīgi īkšķi blakus Leiai perfekti apaļajiem. Raktuves bija nedaudz (labi, ļoti) neregulāras un nepareizi apstrādātas. Viņi, iespējams, nav izskatījušies ļoti glīti, bet viņi noteikti garšoja labi!

Kellarhaus piedāvā konfekšu gatavošanas ballītes, kas ir mana ideja par labu laiku. Un -jūs varat apēst savas kļūdas! Šīs ballītes ir iecienītas bērnu un pieaugušo vidū. Viņi rīko arī ballītes, kuras var izgatavot paši.

Bez konfektēm un dāvanu veikala Kellerhaus ir arī sodas veikals, kas vasarā lec.

Es ceru, ka mana vīramāte to nelasa, jo es Ziemassvētkiem pasūtīju viņai dažas lentes konfektes (viņas iecienītākās). Ja nevarat personīgi apmeklēt Kellerhaus, varat pasūtīt savas lentes vai dažas citas garšīgas konfektes savā vietnē vai zvanīt pa tālruni 1-888-KLR-HAUS (1-888-557-4287). Bezmaksas vai 1-603-366-4466.