Itāļu steiku makaronu salātu recepte

• Maijs 10, 2024

Makaronu salāti patiesībā ir amerikāņu izgudrojums, tāpēc, kaut arī šiem lieliskajiem makaronu salātiem piemīt itāļu garša, tas, iespējams, nav tas, ar kuru jūs varētu saskarties restorānā vai mājās Itālijā. Tomēr tie ir ļoti krāsaini, ēstgribu radoši un veselīgi salāti, ko paņemt ballītē vai katliņā, un tos ir ļoti ātri salikt, it īpaši, ja jūsu itāļu London Broil modulis jau ir sagatavots un atrodas saldētavā. Mana vismīļākā itāļu mērce ir restorāna stila itāļu mērce, kuru sagatavoju iepriekš un glabāju ledusskapī, bet jūs varat izmantot jebkura veida itāļu mērci, kas jums patīk - veikalā nopirktu pudelē vai iesaiņojumā, kuru veidojat svaigu. Šī raksta apakšā esmu iekļāvis saites gan uz itāļu Broil moduli, gan uz restorāna stila itāļu mērci.
 
Man patīk sākt ar šiem salātiem, no rīta pirms darba pārlejot mērci virs sēnēm un artišoku sirdīm; atlikušās sastāvdaļas var salikt apmēram 15 minūtēs. Viena piesardzības piezīme: lūdzu, izmantojiet svaigu Parmesan sieru, nevis zaļajā traukā esošo; tas padara salātus soooo daudz labākus!

Itāļu steiku makaronu salāti

18 porcijas

2 tases itāļu salātu mērces, jūsu iecienītākais - pudelēs vai mājās gatavots
1/4 mārciņas svaigu sēņu, sagrieztu ceturtdaļās
1 14 oz. var artišoku sirdis, ceturtdaļas
           
1/2 zaļie paprika, sagriezti sloksnēs
1/2 sarkano papriku, sagriež sloksnēs
1/2 dzeltenā paprika, sagriež sloksnēs
1/2 tase sagrieztu melno olīvu, iztukšota
1/4 sarkanā sīpola, sasmalcināta
1 glāze ķiršu tomātu, uz pusi
1/2 tase sagrieztas selerijas
2 tases itāļu London Broil sagrieztas julienne sloksnēs no itāļu London Broil moduļa
1 glāze svaigi sarīvēta Parmesan siera
1 mārciņa trīskrāsu makaronu spirāles, vārītas al dente un noskalotas aukstā ūdenī
 
Pārlejiet mērci pār sēnēm un artišoku sirdīm; marinē vismaz divas stundas. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un labi samaisiet. Liek ledusskapī līdz pasniegšanas laikam.

Šos salātus var pagatavot līdz 1 dienai uz priekšu.
 
Porcijas lielums
Kalorijas 276 Kalorijas no 148 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 54% Olbaltumvielas 9% Ogļhidrāti. 37%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 16 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 4 mg
Nātrijs 345 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 25 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 6 g

A vitamīns 8% C vitamīns 23% kalcijs 0% dzelzs 4%
 

Video Instrukcijas: KĀ PAGATAVOT VISTAS SALĀTUS AR DĀRZEŅIEM ( recepte ) (Maijs 2024).