Īru dārzeņu recepte

• Maijs 4, 2024

Apburošs pasažieris no Dublinas nesen sēdēja manā sēdvietā lidojumā uz Lasvegasu, un mēs mazliet runājām par viņa iecienītajiem īru ēdieniem. Nebrīnieties, bet sālīta liellopu gaļa un kāposti nebija viņa sarakstā; viņš daudz dod priekšroku jūras veltēm, pasakainām maizītēm un kolcannonam, ko viņam patīk gatavot no kartupeļiem un pavasara sīpoliem, nevis no kāpostiem (ziemeļu ceļš). Viņš pieminēja Briseles kāpostus, kas ir ļoti populāri, jo klimats ir ideāls, lai audzētu dārzeņus no kāpostu ģimenes. Šī recepte Bekonā grauzdēti Briseles kāposti ir ideāls garnīrs jebkuram, ko plānojat pasniegt Svētā Patrika dienā. Faktiski tas ir iecienīts veids, kā kāposti sagatavot visu gadu, ne tikai Īrijas brīvdienās.

Starp citu, šis jaukais īru vīrs lidmašīnā arī man teica, ka Īrijā Svētā Patrika dienā viņi nevalkā zaļu krāsu un noteikti nav kur saspiest. Viņš turpināja, sakot, ka viņš nekad nav nobaudījis zaļo alu, un droši vien to nav arī viņa draugi un kaimiņi. Viņš arī nedzer Svētā Patrika dienā.

Ja jums ir svarīgi Svētā Patrika dienā pasniegt kaut ko zaļu (kaut arī īri to nedara), šie Briseles kāposti ir dabiski zaļi, tāpēc ēdiena krāsošana nebūs nepieciešama.

6 porcijas

4 unces bekona, sagrieztas kubiņos (mēģiniet atlasīt negaršīgākās šķēles, jo speķa tauki ir tas, kas pārklāj asnus un piešķir tiem pasakainu garšu)
1 mārciņa Briseles kāposti
2 tējkarotes brūnā cukura
Sāls un svaigi maltie pipari

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 °.


2. Ievietojiet bekonu 1-2 kvadrātu seklā cepšanas traukā un ļaujiet tam cepties, kamēr cepeškrāsns karsē, un kamēr jūs gatavojat atlikušās sastāvdaļas.


3. Apgrieziet galus no Briseles kāpostiem un sagrieziet katru gareniski uz pusēm.


4. Izņemiet bekonu no cepeškrāsns un samaisiet Briseles kāpostus, brūno cukuru un bagātīgu sāli un piparus.


5. Cep 20-25 minūtes, maisot vienu reizi pēc 15 minūtēm, vai līdz Briseles kāposti ir maigi un speķis kraukšķīgs; nekavējoties pasniedz.


Porcijas lielums
Kalorijas 80 Kalorijas no 31. Taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 39% Olbaltumvielas 23% Ogļhidrāti. 38%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 3 g
Piesātinātie tauki 1 g
Holesterīns 6 mg
Nātrijs - 125 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 8 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 5 g

A vitamīns 13% C vitamīns 111% kalcijs 0% dzelzs 7%






Video Instrukcijas: Ābolu šķēlītes mīklā īru gaumē (Maijs 2024).



Īru dārzeņu recepte, ātra ēdiena gatavošana, ar bekonu apceptu briseļu kāpostu recepte, īru dārzeņu receptes, briseļu kāpostu receptes, bekona receptes, dārzeņu receptes, īru dārzeņu receptes, trīs sastāvdaļu dārzeņu receptes, uzņēmuma dārzeņu receptes, ziemas dārzeņu receptes