Franča Bārklija un leģendārā T-kūku intervija

• Aprīlis 28, 2024

Franča Bārklija no Tenesī T-Cakes intervija

Man bija lieliska iespēja intervēt Frančesu Bārkliju, īpašnieci un T-Cakes dibinātāju.

Bija patiesi iedvesmojoša pieredze dzirdēt stāstu par viņas uzņēmējdarbības garu!

Bārklijas kundze un viņas brīnišķīgās Tenesī T-kūkas gadu gaitā ir kļuvušas ārkārtīgi populāras un pat kļuvušas par vienu no Opras “4 labākajām kūkām valstī”! Bet T-kūkai un tās veidotājam ir necils sākums.

Bārklijas kundze “uzkāpa”, ka uzņēmējdarbības kāpnes bija leģendāras un reizēm pat grūtas, kā arī ļoti iedvesmojošas.

Bārklijas kundzei bija leģenda, un tā izpaudās šādi: Ceļā atpakaļ pirms pilsoņu kara skaista jauna meitene kļuva par pavāru. Septiņpadsmit gadu vecumā viņa bija pilnveidojusi T-kūkas recepti. Un vārds sāka izplatīties. Pārāk drīz nāca pilsoņu karš un visu mainīja. Daudzas lietas kļuva niecīgas un pat neeksistēja. T-kūku pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas vairs nebija pieejamas. Jaunā sieviete lietainā dienā izglāba, ko varēja. Viņas brālis bija devies karā, un pēc atgriešanās viņa gribēja kaut ko viņam pagatavot. Drīz viņš atgriezās un atnesa sev līdzi kapteini. Jaunā sieviete un kapteinis uzreiz iemīlēja viens otru. Leģenda arī saka, ka tā bija kapteiņa dzimšanas diena un ka viņa gribēja viņam cept kūku. Viņai nebija atbilstošu sastāvdaļu, tāpēc viņa “saputoja” nelielu T-kūku partiju ar to, ko bija paslēpusi. Viņi drīz aizgāja un devās atpakaļ karā. Jaunā sieviete kapteinim nosūtīja vairāk mazu T-kūku partiju, un izrādījās, ka viņš viņus tik ļoti mīlēja, ka viņš nāca mājās un lūdza viņai roku laulībā. Romantisks vai ne? Bet arī Tenesī T-kūku tapšanas vēsture ir intriģējoša.

Bārklijas kundze cepa vētru visiem saviem draugiem. Šie draugi tik ļoti mīlēja viņas cepšanu, ka viņi teica, ka viņa var nopelnīt naudu, pārdodot savas ceptas preces. Tāpēc, mēģinot “savilkt galus galvā”, viņa domāja, ka tā vienkārši varētu būt laba ideja. Viņa sāka apmeklēt izstādes, gadatirgus un vietējos pasākumus, lai pārdotu savas preces. Viņa neko nezināja par biznesu un turpināja mācīties, ejot līdzi. Bārklijas kundze bija nonākusi smagā vietā personīgajā dzīvē, un tā bija cīņa, taču viņa lēnām sāka savu uzņēmējdarbību.

Tagad viņai bija iespēja noīrēt telpu no tā dēvētā Nešvilas biznesa inkubācijas centra ar sponsoriem TVA (Tenesī ielejas asociācija) un TSA. Kopā viņi gadiem ilgi nodrošināja nelielu 2000 kvadrātpēdu platību par ļoti zemu nomu. Šis bija pagrieziena punkts Barklijas kundzei. Vairākus gadus bija daudz zemu laiku, un viņa pat ķepuroja savus dimanta auskarus, lai palīdzētu samaksāt maizniekiem un iegādātos sastāvdaļas! Tagad viņa apmeklēja augstākās klases šovus, un tas vēl vairāk palielināja viņas pašpārliecinātību. Franča bija spēcīga, un viņas gars turpināja iet, un viņa tagad spēja pilnībā atbalstīt savus bērnus.

Bārklijas kundze savai T-Cakes līnijai ir pievienojusi daudz jaunu garšu un garšu, taču viņa paliek uzticīga savai oriģinālajai receptei. Un tieši šī recepte “aizķēra” Gailija Kinga acu. Geilejs parauga T-kūkas un pēc tam nekavējoties nokļuva Oprahā! Vienas nedēļas laikā viņi piezvanīja Frančam un labi, ka notika “Oprah efekts”! Pēc tam, kad Tenesī T-kūkas parādījās Oprah šovā segmentā ar nosaukumu “4 labākās kūkas valstī”, bizness saņēma tik daudz pasūtījumu, ka vietne avarēja, tālrunis atskanēja uz āķa un vajadzēja papildu cilvēkus, lai neatpaliktu no tas viss! Tagad pat biznesā brauca tūristu autobuss, kas bija piepildīts ar tūristiem!

Kamēr Oprah ievietoja kartē T-kūkas, Bārlijas kundze joprojām ir pazemīga un joprojām paliek savā sākotnējā maizes ceptuves telpā (lai arī viņa ir pievienojusi apmēram 500 kvadrātpēdas biroja telpas!), Viņai tur ir ērti.

Lai arī pie horizonta var būt dažas izmaiņas, Tenesī T-kūkas joprojām daudziem sagādā gan kāzu, gan tējas galda sarīkošanu.

Es gribētu izmantot šo laiku, lai pateiktos Frances Barkley un Tennessee T-Cakes par jauko interviju un pārstāvēja spēcīgas sievietes ar aizraušanos ar dzīvi un izteiktu apņēmību nekad nepadoties sapnī!

Viņa atrodas Nešvilā, Tenesī apgabalā. Viņu var sasniegt pa tālruni un tīmekļa vietni.
Lūdzu, skatiet manu tējas biznesa apakškanālu, lai iegūtu tiešu saiti.