Svaigas kukurūzas, cukini un Mozzarella Sauté recepte

• Maijs 13, 2024

Vai meklējat jaunu recepti, izmantojot šo dārza produkciju? Kāpēc gan neizmēģināt šo sulīgo Svaiga kukurūza, cukini un Mozzarella Sauté? Tas padara lielisku garnīru, ko pasniegt ar grilētiem ēdieniem, vai yummy un atšķirīgu ēdienu, ko ņemt uz potluck pulcēšanos vai ģimenes sapulci. Svaiga kukurūza ir tik laba īsā vasaras sezonā, kad tā ir pieejama, tāpēc ieteicams to izmantot un bieži pasniegt.

Lai ietaupītu laiku, iegādājieties svaigas mozzarella pērles, nevis svaigas mozzarella bloku; pērles ir ideāla izmēra gabaliņi, ko pievienot sautējumam, tāpēc griezums nav nepieciešams. Ja jūsu dārzā ir vīnogu vai ķiršu tomāti, uz pusi samaziniet sauju vai divas un pievienojiet tos vienlaikus ar mocarellu. Šis ir viens dārzeņu ēdiens, kas visiem patiks.

8 porcijas

1 ēdamkarote olīveļļas
3 līdz 4 tases svaigas kukurūzas nogrieztu vālīti, apmēram 6 ausis
1 ķiploka daiviņa, smalki samalta
1 glāze sarkano sīpolu, smalki sagrieztu

1 mārciņa mazu cukini, sagrieztu gareniski uz pusēm un sagrieztu šķēlēs
1 ķekars svaiga bazilika, smalki sagriezts
Sāls un svaigi malti melnie pipari

1/2 mārciņu svaiga mocarellas siera, sagrieztu kubiņos

1. Sildiet olīveļļu lielā katliņā; pievienojiet kukurūzu, ķiplokus un sīpolus.
2. Ļaujiet maisījumam pagatavot, laiku pa laikam maisot, līdz kukurūza ir gandrīz maiga. Ja maisījums šķiet sauss, pievienojiet nedaudz ūdens.
3. Samaisiet cukīnus, baziliku un sāli un piparus pēc garšas.
4. Maisojiet-apcepiet, līdz cukini ir maigi.
5. Pievienojiet svaigu mozzarella un samaisiet, līdz tā sāk izkausēt.
6. Noņemiet no uguns un nekavējoties pasniedziet.

Porcijas lielums
Kalorijas 181 kalorijas no 78 taukiem
Kopējais kaloriju daudzums procentos No: Tauki 43% Olbaltumvielu 18% Ogļhidrātu. 40%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 9 g
Piesātinātie tauki 4 g
Holesterīns 20 mg
Nātrijs 92 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 8 g

A vitamīns 23% C vitamīns 18% kalcijs 0% dzelzs 5%

Video Instrukcijas: YouTube Can't Handle This Video ???? - ENGLISH SUBTITLES (Maijs 2024).