Piena produktu alternatīvas

• Aprīlis 27, 2024

Ir daudz iemeslu, kāpēc cilvēks vēlas savā uzturā izsvītrot piena produktus. Iemesli var būt alerģija, jutīgums, gremošanas traucējumi, laktozes nepanesamība, ētiski apsvērumi, uztura apsvērumi vai garša. Lai kāds būtu iemesls, piena produktiem ir daudz alternatīvu. Dažām alternatīvām ir līdzīgas gaumes un faktūras kā viņu līdzīgajiem piena produktiem. Daži arī labāk garšo.

Piens ir parasts piena produkts, ko cilvēki dzer katru dienu. To izmanto arī daudzās receptēs, sākot no zupas un beidzot ar cepamām precēm. Ir daudz dažādu piena veidu, ko var iegādāties. Ir piens, kas izgatavots no sojas, rīsiem, auzām, mandelēm, indēm, kokosriekstu un kaņepēm. Rīsu pienam ir maiga garša, bet tas var būt nedaudz ūdeņains. Mandeļu piens un indijas piens ir krēmveida un ar riekstu garšu. Tie labi darbojas graudaugos, kokteiļos un kā ātra uzkoda ar kādu olbaltumvielu pulveri. Ja plānojat lietot riekstu pienu zupā vai līdzīgā receptē, iegūstiet nesaldinātu. Kokosriekstu pienam ir ļoti salda garša. Tas labi darbojas uz graudaugiem un ar pankūku sajaukumu.

Saldējums ir cienasts, ko daudzi cilvēki bauda kā uzkodu vai desertu. Alerģija pret piena produktiem no uztura izslēdz regulāru saldējumu. Par laimi piena saldējumam ir arī daudz alternatīvu. Šīs alternatīvas var nobaudīt tikpat labi kā parastais piena saldējums. Esmu izmēģinājusi sojas, mandeļu un kokosriekstu saldējumu. Jāatzīst, ka es izbaudīju katru no tiem. Kokosriekstu piena saldējums garšo tāpat kā kokosrieksts, bet garša darbojas labi. Es nevarēju pateikt atšķirību starp sojas saldējumu un piena saldējumu. Tam ir krēmīga tekstūra un tas lieliski garšo. Mandeļu piena saldējumam ir arī krēmīga tekstūra un tas garšo diezgan labi.

Citiem piena produktiem ir daudz alternatīvu, sākot ar krējuma sieru un beidzot ar sakultu pildījumu. Dažus no tiem ir grūtāk atrast vietējā pārtikas veikalā atkarībā no jūsu atrašanās vietas. Lielākajā daļā dabisko pārtikas preču veikalu pārvadā produktus, kas nesatur pienu. Dabīgā pārtikas veikalā atradu piena krējuma sieru. Jāatzīst, ka man bija nepatika to izmēģināt, bet tas garšoja kā parastais krējuma siers. Ir arī alternatīvas skābo krējumu, sviestu, margarīnu, jogurtu un pat sieru.

Es izstrādāju piena alerģiju pieaugušajam. Es nebiju priecīgs par šo negaidīto notikumu pavērsienu. Kopš tā laika es arvien vairāk pieņemu alerģiju. Es esmu atradis daudz alternatīvu, un visu laiku atradu vairāk. Man nav jājūtas apkrāptam no saldējuma, krējuma siera vai piena.

Video Instrukcijas: Vegāns veikalā: piena produktu alternatīvas (Aprīlis 2024).