Dzērveņu mandeļu kvinojas recepte

• Aprīlis 30, 2024

Vai jums pēdējā laikā ir garlaicīgi ar rīsiem? Mainiet to, apmainot kvinoju! Kvinoja, izteikta labprāt, ir guvusi popularitāti pēdējos gados un pamatota iemesla dēļ. Apskatīsim to, kas kvinoju padara tik populāru.

Daudzi cilvēki uzskata, ka tas ietilpst graudu kategorijā, bet kvinoja patiesībā ir sēkla! Tas ir labs olbaltumvielu avots, kā arī pilnvērtīgs olbaltumvielu daudzums, kas nozīmē, ka tas nodrošina visas neaizstājamās animo skābes, kas nepieciešamas jūsu ķermenim. Papildus tam, ka tajā ir daudz šķiedrvielu, tas nodrošina folātus, B6 vitamīnu, dzelzi, magniju, fosforu un cinku. Kvinoja nesatur lipekli, padarot to par lielisku aizstājēju tiem, kas izvairās no pastas vai citiem lipekli saturošiem pārtikas produktiem. Kvinojai ir neliela riekstu garša, ko pastiprina grauzdēšana, padarot to par lielisku garšu atsevišķi vai garšvielām. Šim superfood ir dabīgs pārklājums, kas var izraisīt rūgtu garšu. Apstrāde parasti to noņem, pirms tā nonāk plauktos. Tomēr nav sāpīgi izskalot kvinoju pirms tās vārīšanas, lai nodrošinātu rūgto garšu sastāvdaļu - saponīnu - noņemšanu.

Kvinoja ir lielisks pavadījums jebkurai maltītei. Jebkurā ēdienreizē to viegli aizvieto ar rīsiem, miežiem vai makaroniem. Kvinoja arī padara vasarā lieliskus aukstus salātus, sajaucot tos ar dārzeņiem ar kauliņiem un laima izspiestu gabaliņu. Sajauciet kvinoju ar pupiņām un tomātiem ar kauliņiem ar kauliņiem un ātri pagatavojiet veģetāros ēdienus. Šodien es dalīšos ar vienu no maniem iecienītākajiem veidiem, kā sagatavot kvinoju. Jūtieties brīvi eksperimentēt ar to!

Sastāvs:

1 glāze kvinojas, izskalota un sausa
2 tases vistas vai dārzeņu krājuma
1/2 tase žāvētu dzērveņu
1/2 tase sagrieztu mandeļu, grauzdētas

Novietojiet kvinoju vidējā pannā uz vidēji augstas karstuma. Gatavojiet, bieži maisot, līdz kvinoja izskatās grauzdēta, apmēram 3-4 minūtes. Pārnes kvinoju vidējā katlā un pievieno izejvielu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad maisījums vārās, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un vāriet. Pārklājiet un vāriet 15 minūtes vai līdz viss šķidrums ir absorbēts. Pievienojiet dzērvenes un mandeles un pārnesiet uz pasniegšanas trauka.

Video Instrukcijas: Kā pagatavot Indijas un Mandeļu Riekstu Pienu + 2 VASARĪGAS SMŪTIJU RECEPTES | SOLI PA SOLIM | VEGAN (Aprīlis 2024).