Krabju Rangoon recepte

• Maijs 2, 2024

Krabju rangūna ir viena no manām iecienītākajām ķīniešu restorānu uzkodām. Pildīts ar garšīgu krējuma siera un sasmalcināta krabja maisījumu, rangoon ir viegli pagatavojams, un tas padara perfektu uzkodu viesībām. Zemāk sniegtā recepte attēlo vienkāršu un tradicionālu krabju rangūnu. Izmēģiniet šo apbrīnojamo recepti un ļaujiet man uzzināt, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

Lai noskatītos video par šīm krabju rangūnu instrukcijām, noklikšķiniet šeit.

8 oz krējuma siera
6oz krabju gaļa
2 lieli zaļie sīpoli
1 tējk Worcestershire
½ tējk. Ķiploku sāls
32 wonton iesaiņojumi
2 līdz 3 tases zemesriekstu eļļas

1. Lielā bļodā rūpīgi sajauciet krējuma sieru un krabju gaļu.


2. Noskalojiet zaļos sīpolus zem auksta ūdens un nosusiniet tos ar papīra dvieļiem. Nogrieziet baltas pamatnes un apmēram collu no kātiņu augšdaļas un izmetiet. Tad atlikušos kātiņus sagrieziet sīkos gabaliņos.


3. Krabju maisījumam pievienojiet kubiņos sagrieztu zaļo sīpolu, Vorčesteras un ķiploku sāli un visu kārtīgi samaisiet.


4. Lai pagatavotu krabju lagūnu, izveidojiet darba zonu. Jums būs nepieciešams dēlis vai šķīvis, ar kuru iesaiņot Rangoon, Wonton iesaiņojumi, krabju pildījums, bļodiņa ar siltu ūdeni un šķīvis, uz kura uzlikt gatavo Rangoon.


5. Sāciet, uzliekot wonton aptinumu uz tāfeles vai plāksnes rombveida formā.


6. Tad iesaiņojuma centrā karote apmēram 1 tējkarote krabju maisījuma.


7. Samitriniet dimanta formas augšdaļas malas, iemērcot pirkstu siltā ūdens bļodā un viegli ar to izklājot augšējās malas.


8. Tad salieciet dimanta dibenu uz pusēm, izveidojot trīsstūri. Nospiediet uz leju trīsstūra malas, pārliecinoties, ka tas ir cieši noslēgts. Pēc tam mitru vienu no šī trīsstūra apakšējiem stūriem. Tad ņem divus trīsstūra apakšējos stūrus un saliec tos kopā, pārklājot sauso stūri virs mitrā stūra. Cieši piespiediet tos, lai noslēgtu. Ja krabju maisījums sāk izspiest malas, vienkārši izmantojiet mazāk maisījuma.


9. Tad novietojiet gatavo rangoon uz tīras plāksnes un turpiniet pildīt atlikušos wonton iesaiņojumus.


10. Kad viss krabju Rangoon ir piepildīts, uzkarsējiet 2 līdz 3 tases zemesriekstu eļļas.


11. Kad eļļa ir karsta (apmēram 350 F), uzmanīgi pievienojiet to katrā lagūnā. Gatavojiet apmēram 8 līdz 10 vienā reizē, pārliecinoties, ka wok nav pārmērīgs.


12. Ļaujiet viņiem gatavot 3 līdz 5 minūtes vai līdz gaiši brūnai. Pēc tam tos noņemiet no wok ar stiepļu sietu un novietojiet uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem, lai notek.


13. Pasniedziet nekavējoties. Padara 32 krabju Rangoon.

Ja vēlaties vairāk ķīniešu uzkodu, noklikšķiniet šeit.