Ziemassvētku sīkdatņu 1. diena - Jana Hagela recepte

• Maijs 19, 2024

Jans Hāgels ir ļoti populāri holandiešu mandeļu aromatizēti cepumi, kas ir kraukšķīgi un sviestaini ar sagrieztu mandeļu pildījumu. Tie ir labi jebkurā laikā, pat svētku laikā, kad tie ir laipni gaidīti papildinājumi jebkurai svētku sīkdatņu paplātei. Mēdz teikt, ka Sinterklauss (Svētais Nikolajs), kurš 5. decembra vakarā pēc dāvanas atnes dāvanas un saldumus holandiešu bērniem pēc gulēšanas, vienmēr ir pateicīgs, kad viņš var apstāties un apēst šos tradicionālos cepumus ar siltu dzērienu. Gandrīz ikvienam ir laiks cept šos ātros sīkfailus, jo tie sākas ar mājās gatavotu pamata cukuru sīkdatņu sajaukumu un tiek iespiesti lokšņu pannā, lai veidotu plānas joslas sīkdatnes.

Janu Hāgelu var padarīt priekšā; viņi nedēļu vai divas glabā hermētiskā traukā un vairākus mēnešus var sasaldēt.

54 3 ”x 1” joslas

3 tases pamata cukura sīkdatnes
1 tējkarote kanēļa
1/4 tējkarotes garšvielu
1/3 tase sviesta
2 olu dzeltenumi

2 olu baltumi
1 1/2 tases sagrieztu mandeļu

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.


2. Sajauciet cukura sīkdatņu maisījumu, kanēli, piparus, sviestu un olu dzeltenumus.


3. Vienmērīgi iespiediet pergamentā izklātā vai ietaukotā želejas ruļļa pannā (aptuveni 11 x 17).


4. Sakuliet olu baltumus ar dakšiņu līdz putošanai, izklājiet pa mīklu.


5. Apkaisīt uz mandelēm.


6. Izmantojot pergamenta gabalu vai vaskotu papīru, iespiediet mandeles mīklā.


7. Izmantojot lineālu, mīklu ar nazi sasmalcina aptuveni 1 līdz 3 taisnstūros (9 pāri īsai malai - 6 pāri garajai pusei).


8. Cep 15-20 minūtes vai līdz viegli brūni.


9. Izņemiet no cepeškrāsns un nekavējoties izmantojiet nazi, lai atkārtoti sagrieztu iesaldētos cepumus.


10. Rūpīgi atdzesē.

Porcijas lielums
Kalorijas 108 Kalorijas no 62 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 58% Olbaltumvielas 7% Ogļhidrāti. 35%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 7 g
Piesātinātie tauki 3 g
Holesterīns 18 mg
Nātrijs - 66 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 9 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 4 g
Olbaltumvielas 2 g

A vitamīns 1% C vitamīns 0% kalcijs 0% dzelzs 1%

Video Instrukcijas: How to Make Easy Swedish Gingersnaps ???? Pepparkakor ???? (Maijs 2024).