Šokolādes cepumi

• Maijs 10, 2024

Biscotti ir itāļu sīkdatnes, kuras divreiz cep. Man nepatīk tipiskā cepumu cepuma ārkārtējā cietība. Manus cepumus divreiz cep, bet es cepu mazliet mazāk laika. Sīkdatnes joprojām ir cietas, bet nav tādas kā.

Biscotti var atrast kafijas veikalos un maizes ceptuvēs. Bet lētāk ir tos izgatavot pats, un process ir diezgan viegls. Biscotti ir sīkdatnes, kas labi ceļo; padarot tos perfektus, lai panāktu podu veiksmi vai ballīti. Šis sīkfails arī labi sasalst. Jūs varat tos pagatavot pirms laika un izņemt, lai atkausētu pēdējās minūtes apmeklētājus.

Biscotti ir ideāls sīkdatne, kas nepieciešama, kad pēc vakariņām ir nepieciešams deserts. Viņiem pietiek tikai, lai apmierinātu šo saldo zobu. Iemērciet tos tējā vai kafijā vai papildiniet ar iecienīto deserta vīnu. Tā kā nav tādas lietas kā pārāk daudz šokolādes, izmēģiniet zemāk esošo šokolādes cepumu recepti un izveidojiet pāri ar šokolādes vīnu, kas aprakstīts pagājušās nedēļas rakstā. Šīs ir debesis šokolādes cienītājiem!

ŠOKOLĀTU BISKOTI

Sastāvdaļas

2 tases universālu miltu
1/2 tase kakao pulvera
1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarotes cepamā soda
1 nūja nesālīta sviesta, mīkstināta istabas temperatūrā
1 ēdamkarote vaniļas
1 glāze cukura
2 lielas olas
6 oz. baltās šokolādes skaidiņas (tas parasti ir 1/2 no standarta baltas šokolādes čipsu maisiņa)
1 papildu ola, lai suku uz cepumiem
1 ēdamkarote cukura

Norādījumi

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 grādiem.
2. Bļodā sajauciet miltus, kakao, cepamo pulveri un cepamais sodas un atlieciet malā.
3. Lielā bļodā, izmantojot elektrisko maisītāju, saputojiet sviestu ar 1 glāzi cukura.
4. Beat olās, pa vienam.
5. Ar nelielu ātrumu pakāpeniski iesijā miltu maisījumā. Salocīt šokolādes skaidiņās.
6. Mīklu sadaliet uz pusēm un izveidojiet 2 baļķus.
7. Pārnesiet apaļkokus uz lielas cepešpannas un sasmērējiet ar olu un apkaisa ar ēdamkaroti cukura.
8. Cep 25 minūtes un pēc tam 10 minūtes ļauj atdzist uz cepešpannas.
9. Sagrieziet katru baļķi šķērsām 1 collas šķēlēs. Sakārtojiet šķēles uz cepešpannas, sagrieztas malas uz leju.
10.Cepiet vēl 15 minūtes 350 grādos.

Video Instrukcijas: Šokolādes cepumi (Chocolate cookies) (Maijs 2024).