Vistas grilēšanas padomi

• Maijs 2, 2024

Viena no pamata sastāvdaļām jebkurā zemu ogļhidrātu diētā ir grilēta vistas gaļa. Viegli pagatavojams, viegli pielāgojams vistas krūtiņa bez kauliem grilēt gandrīz jebkurā gada laikā, lai ātri un garšīgi paēstu. Tas ir ar zemu ogļhidrātu saturu un arī ar zemu tauku saturu!

Vispirms iegūstiet labu vistas gabalu. Jūs tiešām pamanāt atšķirību starp grūto, bez garšas vistas pīrādziņu un maigo, aromātu. Tā kā diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu jūs mēdzat ēst mazāk, jo cukura līmenis asinīs dabiski uztur izsalkumu pieņemamā līmenī, tas maksā, lai iegūtu mazākus, bet augstākas kvalitātes ēdienus.

Ir daudz, daudz veidu, kā marinēt savu vistu. Tirgū ir daudz iepriekš sajauktu marināžu - pārbaudiet izmantoto ogļhidrātu daudzumu. Jūs, protams, varat padarīt savu.

Jūs to varat arī vārīt - t.i., vāra apmēram 20 minūtes ar dažām garšvielām. Tas palīdz to iepriekš pagatavot un saglabāt sulīgumu, kā arī pielietot to aromātu.

Pirms sākat grilēšanu, notīriet grilu no visiem piemaisījumiem un viegli eļļojiet grilu. Tas palīdzēs neļaut satikties pie pieturēšanās pie grila un piemaisījumu uzņemšanas.

Sildiet savu grilu pēc iespējas karstāk, pirms uzliekat vistu. Tas vistas ārpusei dod labu pievilcību, lai saglabātu sulās. Ja vēlaties, lai jūsu vistas gaumē būtu klasiskais rombveida raksts, pagrieziet vistu 90 grādu leņķī no pirmās puses, pirms to apgāžat. Tas jādara apmēram 12 minūtēs.

Alternatīvs veids, kā pagatavot ēdienu, ir vistas lēna vārīšana, tāpēc vistas gaļa kļūst maiga un jauka. Tas prasa apmēram stundu vai vairāk, ar grilu apmēram 250F. Jūs vispirms vēlaties pārkarsēt grilu, pēc tam tieši pirms vistas ievietošanas izslēdziet visu degli, izņemot tālu.

Vislabāk ir uzklāt BBQ mērci pēdējās minūtēs, bet sausās rubes un garšvielas vislabāk uzklāt tieši sākumā.

Sagriežot vistu gabalos, nesagrieziet to gabalos. Ja tā vietā veidosiet garas, plānas šķēles, tā garšos daudz labāk!

Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas katrā uzturā. Lai gan ārsti kādreiz domāja, ka cilvēki, novecojot, dabiski zaudē muskuļu tonusu, tagad pētījumi rāda, ka jūs varat uzturēt veselīgu muskulatūru, kamēr vien jūs turpināt ēst pietiekami daudz olbaltumvielu un regulāri vingrot.

Ņemiet vērā, ka vistas un citas gaļas tauki var veidot HCA, ja tie ir nepareizi grilēti. HCA ir saistītas ar vēža izraisīšanu. Lai izvairītos no riskiem:

* Pirms grilēšanas nogrieziet lieko tauku daudzumu
* Samaziniet tauku nokļūšanu grilā, kas izraisa HCA dūmu uzliesmojumu
* Glabājiet savu grila plauktu augstā temperatūrā, lai uzliesmojumi nesasniegtu gaļu
* Marinējiet savu gaļu - eļļas slānis notur taukus no karstuma.

Receptes ar zemu ogļhidrātu saturu
Padomi zivju grilēšanai


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: Zemeņu Gaspačo (Maijs 2024).