Alus un pārtikas paviljons GABF 2009

• Maijs 5, 2024

2009. gada Lielā Amerikas alus festivāla Alus un pārtikas paviljons demonstrē, ka ēdienu izstādes piesaista daudz pūļu gan Pārtikas kanālā, gan alus ieskautā Kolorado konferenču centra Lielajā zālē. Kā daļa no Lielās Amerikas alus skolas, šis izglītības segments rada aizraušanos ar vietējo ēdienu, amatniecības alu un trikiem un padomiem, kas apvieno abus kopā zvērīgā virtuvē. Eksperti šefpavāri, alus darītavas un autori no visas valsts jūtas pagodināti, kad viņiem lūdza demonstrācijas demonstrēt šajā dūmu stiklotajā telpā festivāla grīdas centrā. Festivāla patroni var nobaudīt deleģējamos darbus, pārī ar izvēlēto alu. Iedziļinieties 2009. gada alus un ēdiena paviljona fotogalerijā, lai uzmundrinātu savu apetīti par to, kas ir labs.

Alus lapsa Karolīna Smagalski un Allagash īpašnieks / alus darītava Robs Tods
Alus un pārtikas paviljona saimniece Carolyn Smagalski sveic Allagash īpašnieku / alus darītavu Robu Todu pirms demonstrācijas ar izpilddirektoru Brūsu Patonu.

Robs Tods no Algasgas alus darīšanas, Portlendas, Meinas un šefpavārs Brūss Patons no Sanfrancisko, Kalifornijā
Robs Tods no Algashas alus darīšanas pavāru svētkos apvienojas ar Sanfrancisko izpilddirektoru Brūsu Patonu un Klusā okeāna piekrastes pavāru asociāciju

Pavārs Brūss Patons no Amerikas Kulinārijas federācijas
Izpildvaras šefs Brūss Patons skaidro ēdiena gatavošanas ar alu mākslu.

Tikai pastāvīga istaba - pūlis alus un pārtikas paviljonā
Sēdekļi ātri piepildās alus un pārtikas paviljonā, kur katrā no demonstrācijām tiek pasniegti tapas un alus sīkumi. Daudzi neiebilst tikai uz savas pastāvīgās istabas statusu un izmanto to, lai izmantotu dažu slavenāko biznesa šefpavāru un alus darītāju foto iespējas.

Alus autors Randijs Mošers
Alus rakstnieks Randijs Mošers, “Radical Brews”, “Brewers Companion” un “Alus degustācijas” autors, gatavojas prezentēt nekad neizdodas alus un siera kombinācijas.

Brīvās štata alus darītājs Stīvs Breds
Brūvermeistars Stīvs Breds no Brīvās štata alus darīšanas Lawrence, Kanzasā, uz skatuves uz pirmo demonstrāciju 2009. gada Lielajā Amerikas alus festivālā.

Izpildvaras šefs Riks Martins un alus darītava Stīvs Bredts no Brīvās štata alus darīšanas Lawrence, Kanzasā
Izpilddirektors šefs Riks Martins un alus darītavas īpašnieks Stīvs Breds sarunājas draudzīgi uz skatuves alus un pārtikas paviljonā

Riks Martins izvēlējās vietējos ēdienus
Uzņēmuma šefpavārs Riks Martins no Brīvās štata alus darīšanas izmanto vietējos ēdienus, lai runātu par intensīvi iesaiņoto aromātu un aromātu ēdienos, kas atrodas tuvu mājām.

Alus un pārtikas paviljona grīdas vadītāja Mackenzie Latham
Alus un pārtikas paviljona grīdu menedžerei Makkenzijai Lathemai ir tas, kas nepieciešams vienmērīga šova vadīšanai - vēss zem spiediena, spējīgs izturēt plūsmu un lieliski koordinē visas mazās detaļas, kas veido lieliskas prezentācijas.

Bezmaksas valsts pārtikas izstāde skatuves ekrānos
Bezmaksas demonstrācijas ēdienu demonstrē uz augstas izšķirtspējas ekrāniem, kas atrodas abās skatuves pusēs, lai visi varētu tos aplūkot. Kamera virs darbstacijas ļauj skatītājiem redzēt ēdienu sagrieztu un sagatavotu.

Pārtika sizzles Brīvās valsts pārtikas demonstrācijas laikā
Pretī ēdiens čukst, jo šefpavārs Riks Martins demonstrē ēdiena gatavošanas priekus ar alu.

Izpildvaras šefs Brūss Patons
Sanfrancisko katedrāles Hill Hotel izpilddirektors šefs Brūss Patons stāv mierīgi pirms demonstrācijas.

Sebbie Buhler, Roguester no Rogue Ales
Sebbie Buhler, Rogue Chocolate Stout seja, gatavojas pamudināt pūli ar pildītām vīģēm, kas iesaiņotas bekonā, Tcho Chocolate un Rogue's godalgotajā alā.

Rogersters Sebijs Bulers un šokolādes mākslinieks Džeremijs Vanamakers uzstājas GABF
Šokolādes resnās meitenes Sebbie Buhler uzklausa uzklausīt, kā Jeremy Wanamaker izskaidro smalkos punktus par Tcho šokolādes.

Negodīgs demonstrācijas galds ar alu, tapas un šokolādi
Negodīgi demonstrē alu un pārtiku vislabākajās iespējamās kombinācijās.

Skaņu vīrs no Deivisa AV
Master of Sound stāv malā un ir sagatavots visiem pārsteigumiem, ko var radīt alus un ēdiena šovi.

Studente no Džonsona un Velsas
Studenti no Džonsona un Velsas universitātes Kulinārijas mākslas programmas brīvprātīgi palīdz šefpavāriem un alus darītājiem viņu demonstrētajos ēdienos. Tas studentiem dod priekšlaicīgu un personīgu ieskatu šova gatavošanas pasaulē.

Sekojiet līdzi lielākajai fotožurnālistikai Lielajā Amerikas alus festivālā 2009.

Priekā!