Košļājiet lēnām

• Maijs 1, 2024

Mans kuņģis šobrīd ir sajukums, jo es šorīt kārtīgi nesakošļāju savu ēdienu. Tas ir uzpampis un gāzēts, rībošs, un es esmu burping. Es steidzos, jo daudzi cilvēki ēd. Es noriju lielus kodumus, kas nozīmē, ka es nesaņemšu uzturu no manis sagatavotās veselīgās maltītes. Lielu kodumu norīšana nozīmē nepareizu gremošanu un visus asortimenta nepatīkamus simptomus.

Ēšana pārāk ātri ir liela problēma daudziem cilvēkiem, bet tā ir milzīga problēma cilvēkam ar pārtikas nepanesamību. Tiem no mums, kuriem ir pārtikas nepanesamība, ir pietiekami daudz gremošanas problēmu. Iespējams, ka mūsu gremošanas trakti ir bojāti; mums trūkst daudz gremošanas enzīmu; mums, iespējams, ir vairākas pārtikas nepanesības; daži cieš no baktēriju aizaugšanas; un mums var būt trūkumi uzturā.

Un tad, lūk, es ēdu savu maltīti. Jā, ēdienreizes lēna apēšana prasa ilgāku laiku, taču ieguvumi mūsu veselībai ir milzīgi. Lēna košļāšana ir gremošanas procesa sākums. Sadalot ēdienu mazākos gabaliņos, jūsu ēdiens tiek vieglāk sagremots. Tieši tā, mēs neesam čūskas. Mēs nevaram norīt visu pārtiku un pēc tam to sagremot.

Košļājamā atbrīvo siekalas, kas satur gremošanas enzīmus. Jo ilgāk košļājat, jo vairāk laika šiem fermentiem jāsāk sadalīt jūsu pārtika. Tas viss atvieglo gremošanu jūsu ķermenī un jūsu ķermenis spēj absorbēt barības vielas no pārtikas. Tas arī nozīmē, ka, iespējams, jūs varēsit paciest kādu īpašu ēdienu, kas jums ir sagādājis problēmas.

Es, protams, daudzkārt esmu apsolījis nepārkāpt noteikumu: “Es ātri neēdīšu savu ēdienu.” Bet es jau esmu atzinusies, ka pārkāpu šo noteikumu, kad steidzos un / vai tiešām esmu izsalcis.

Katru reizi, kad es pārkāpu šo noteikumu, es grauj visus pārējos centienus kontrolēt savus gremošanas simptomus. Vai tu esi tāds kā es? Tad tas ir tas, kas mums visu laiku jādara.

• Ņemiet mazākus ēdiena kodumus.
• Košļājiet lēnām
• Košļājiet, līdz katrs ēdiena kodums ir sašķidrināts vai zaudēta visa tā tekstūra.
• Pabeidziet košļājamo un norīšanu, pirms lietojat vēl vienu ēdiena kodumu.
• Pagaidiet, līdz dzerat šķidrumu, līdz esat norijis ēdiena kodumu.
• Nerunājiet ēšanas laikā.
• Neēdiet ar atvērtu muti, jo norijat gaisu.

Ko jūs darāt, ja laiku esat saķēris?

• Ēdiet tikai tik daudz, lai mazinātu izsalkumu.
• Ietaupiet pārējo, lai vēlāk ēst kā uzkodu.