Kaktusi ar ēdamiem augļiem

• Maijs 2, 2024

Lai arī ir vispārzināms, ka indiešu bumbieru augļi ir ēdami, citas sugas, kurās aug ēdamie, nav tik plaši atzītas. Šeit ir apskatīti daži indīgi bumbieri, kā arī daži citi.

Naktī ziedošie graudaugi visvairāk tiek atzīti par skaistajiem ziediem, kas atveras naktī. Otra brīnišķīga šī auga īpašība ir ovāli, sarkani augļi. Apmēram trīs collas to sulīgā, baltā mīkstums ir ļoti garšīgs.

Aplūkojot indiešu bumbieru sugas, tās biežāk sastopamas ASV rietumos. Tomēr ir arī tādas, kas sastopamas austrumos un Karību jūras reģionā. Austrumos biežāk ēdamās sugas ir velnu mēle (Opuntia humifusa). Augļi ir nedaudz mazi, apmēram divas collas gari un mazāki par collu pāri. Šai sugai nav tik mazu muguriņu kā augļiem, kā vairumam. Šo indiešu bumbieri plaši ēda Bermudu salās, it īpaši 1600. gados, pirms britu kolonisti sāka importēt citus augļus.

Daži no indīgiem bumbieriem ir īpaši labi augļu avoti. Engelmana indiešu bumbieris (Opuntia engelmannii) iet ar vārdu Indijas vīģe. Tam ir lieli, violeti vai dzeltenīgi augļi.

Ziloņu ausu bumbieris (Opuntia tuncis) ir pazīstams arī kā Indijas vīģe un tuncis. Tas notiek no Meksikas līdz Centrālamerikai un Karību jūras valstīm. Šie augļi bija nozīmīgs pārtikas avots Kortezam un viņa vīriešiem 1519. gadā.

Saguaro augļus jau sen izmanto indiāņi. Tās ir ovālas, apmēram trīs collas garas. Viņi nogatavojas vasaras beigās, pirms sākas lietus sezona. Pieņemot, ka augļus neēd cilvēki vai savvaļas dzīvnieki, tos sadala vaļā, lai atklātu sarkano mīkstumu un sīku sēklu daudzumu.

Barbadosas ērkšķogas (Pereskia spp.) Ir ļoti atšķirīgas. Atšķirībā no vairuma kaktusu, tam faktiski ir spīdīgas, tumši zaļas lapas. Tomēr šis augs ir Cactaceae dzimtas loceklis. Šo tropisko krūmu sauc arī par citronu vīnogulāju. Dzimis Karību jūras reģionā, tas rada aromātiskus dzeltenus augļus. Tas tiek pagatavots ievārījumos un tajā saglabā konservus. Galu galā tas attīstās, lai attīstītos saliekti, iegareni spieķi, kuru garums nepārsniedz divdesmit pēdas. Šim augam ir apakšējo kātu taisnu muguriņu kopas. Turklāt katras lapas pamatnē ir divi īsi, izliekti ērkšķi. Līdz trīs collas garumā lapas arī ēd vārītas. Nedaudz smirdošie ziedi, kuru šķērsgriezums ir līdz 1,5 collām, var būt rozā, dzeltenā vai baltā krāsā. Viņi atveras spieķu galos un uz īsiem sānu zariem. Sulīgi, skābi augļi nogatavojas līdz dzeltenam, kad tas ir nobriedis. To diametrs ir līdz ½ collas.

Dzeloņstieples (Acanthocereus tetragonus) ir Jaunās pasaules pamatiedzīvotāji. Tā ir dzimtā teritorija no Teksasas līdz Dienvidu un Centrālamerikai. Tā spīdīgi sarkanie augļi ir apmēram divas collas gari. Vai nu iegarenas, vai apaļas, tām ir daudz sīku melnu sēkliņu, kas iestrādātas sulīgajā sarkanajā miesā. Šie augļi tiek ēst neapstrādāti.

Plisētās labības (Cereus jamacaru) ir atrodamas Dienvidamerikas apgabalos. Tās lielie augļi nogatavojoties kļūst spilgti sarkani. Viņiem ir balta mīkstums, un tos parasti patērē neapstrādātus.

Jambeba (Cereus pernambucensis) ir dzimtene arī Dienvidamerikā. Tās purpursarkanie augļi ir iegareni. Kad tie ir nogatavojušies, tie sadalās pa vienu pusi, lai atklātu melnās sēklas un ēdamo balto mīkstumu.

Nakts kaktusa (Cereus hexagonus) lēdija ir sastopama Centrālamerikā un Dienvidamerikā un Karību jūras reģionā. Tās biezās ādas augļi nogatavojas līdz sarkanam. Viņiem ir melnas sēklas un balta vai rozā mīkstums. Viņus ēd arī neapstrādātus.

Video Instrukcijas: Мастер класс ☆ Букет из фруктов ☆ How to make a fruit bouquet ☆ Diy Buket7ruTV (Maijs 2024).