Šokolādes sirds kūkas recepte

• Maijs 17, 2024

Šokolādes mārciņas kūkas ir viens no maniem iecienītākajiem desertiem, ko pagatavot un ēst. Tā vietā, lai tradicionāli apceptu mārciņu kūku, kas cepta Bundt pannā, kāpēc gan neizmēģināt Valentīna dienai cept šo mārciņu kūku mīklu cupcake pannās vai sirds formas pannas?

Lūdzu, ņemiet vērā, ka, ja jūs cepat šo recepti mazāka izmēra pannās vai sirds formas pannās, salīdzinot ar tradicionālo Bundt kūku pannu, nepiepildiet tos vairāk kā pusceļā. Es iemācījos grūto ceļu, kad nedaudz vairāk nekā pusceļā ar mīklu piepildīju sirds formas pannu un tā bija katastrofa, jo tā cepšanas laikā pārpildījās. Gūtā mācība, un nākamā sirds formas šokolādes kūka izrādījās daudz labāka.

Man ir bijuši daži lūgumi par zemāku tauku un zemākas kaloriju šokolādes kārumiem. Kaut arī šī konkrētā recepte ir kas cits, es esmu smagi strādājusi, lai atrastu dažus veidus, kā samazināt kaloriju un tauku saturu, nezaudējot šokolādes garšu. Pagaidām mani aizstāšanas mēģinājumi ir bijuši neveiksmīgi, bet es turpināšu mēģināt! Kad es veiksmīgi apgūšu receptes, šai vietnei pievienošu samazinātu kaloriju un tauku šokolādes mārciņu kūku receptes šai vietnei. Pa to laiku izbaudi šo šokolādes mārciņas kūku visā krāšņumā!

Sastāvs:

Izkausēta ½ mārciņa sviesta

½ mārciņas Crisco

3 1/2 tases cukura

3 tases universālu miltu

½ tējkarotes sāls

1 ½ ēdamkarotes vaniļas

5 olas

½ tējkarotes cepamā pulvera

4 olas

½ glāzes kakao

1 neliela saldināta iebiezināta piena bundža

Norādījumi:

1. Iepriekš uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem.

2. Lielā bļodā apvienojiet izkausētu sviestu un pievienojiet Crisco.

3. Pievienojiet cukuru, vaniļu un saldinātu iebiezinātu pienu, labi samaisot.

4. Pamazām pievienojiet miltus, ½ glāzes vienlaikus, labi samaisot vai maisot pēc katras pievienošanas.

5. Sajauciet kakao un labi samaisiet.

6. Pievienojiet olas pa vienai un samaisiet, līdz tās ir tikko saliktas. Pārmērīga olu sajaukšana radīs gaisa burbuļus un ietekmēs mārciņas kūkas kopējo struktūru.

7. Ielejiet ietaukotās pannās un cep 45 minūtes. Ja nepieciešams, cep vēl desmit minūtes.

8. Kad kūka ir atdzisusi, papildiniet ar iecienītāko šokolādes glazūru un, ja vēlaties, pievienojiet pulverveida cukuru un lakatiņus.

Video Instrukcijas: Šokolādes braunijs video recepte (Maijs 2024).