Bārbekjū (BBQ) Tofu recepte

• Aprīlis 28, 2024

Šis bārbekjū tofu ir gaļīgs, kraukšķīgs un garšīgs. Tas padara perfektu garnīru gandrīz jebkurai maltītei. Šajā receptē ir trīs galvenie gatavošanas posmi. Pirmkārt, tofu cep tā, lai tas kļūst stingrs, padarot to vieglāk apceptu. Otrkārt, tas ir pārklāts un cepts eļļā, lai iegūtu kraukšķīgu pārklājumu. Un, treškārt, tas tiek maisīts cepts, lai pārklātu to ar bārbekjū mērci. Šīs trīs darbības padara garšīgu gaļas, kraukšķīgu un aromātisku ēdienu. Izbaudi!

Lai skatītos šo instrukciju video, noklikšķiniet šeit.

1 iepakojums vai īpaši stingrs tofu
2 olu baltumi
2 ēd.k. plus ¾ glāze grila mērces
1½ tases miltu
2 tējk cukura
1½ tējk sāls
1 tējk piparu
3 ēdamk zemesriekstu eļļa

1. Ja tofu ir iepildīts ūdenī, izlejiet ūdeni un izspiediet tofu ar papīra dvieļiem.


2. Sagrieziet to 1 collas kubiņos. Labākais veids, kā to izdarīt, ir vispirms nostāties uz sāniem un gareniski pārgriezt uz pusēm. Tad, turot abus gabalus kopā, uzsitiet to tā, lai tas atkal atgādinātu taisnstūri ar garo pusi pret jums. Veiciet trīs vienāda attāluma griezumus, un otrādi - divus vienāda attāluma griezumus. Kad šie griezumi būs izdarīti, jums būs pat 1 collas izmēra kubi.


3. Viegli ieeļļojiet cepšanas lapu ar augu eļļu. Ievietojiet tofu kubiņus uz lapas un uzkarsē cepeškrāsni līdz 400F.


4. Kad cepeškrāsns ir sakarsusi, ielieciet tofu un ļaujiet tam vārīties 20 minūtes.


5. Pēc 20 minūtēm izņem tofu no pannas, liek uz šķīvja un ļauj atdzist.


6. Lielā bļodā saputojiet kopā olu baltumus un 2 ēdamkarotes grila mērces. Kad tofu gabali ir atdzisuši, pievienojiet tos šim maisījumam un samaisiet, lai kārtīgi pārklātu.


7. Tālāk sagatavo miltu pārklājumu. Citā lielā bļodā sajauciet kopā miltus, cukuru, sāli un piparus. Maisa, līdz viss ir kārtīgi apvienots.


8. Tad pievienojiet tofu gabalus pa vienam vai diviem vienlaikus, vienmērīgi pārklājot tos ar miltu maisījumu. Atstājiet tos miltu maisījumā.


9. Kad visi pārklājumi ir uzklāti, uzkarsējiet neliptu seklu pannu.


10. Kad panna ir karsta, pievienojiet zemesriekstu eļļu.


11. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet tikai pusi no tofu gabaliņiem un vāriet tos, līdz tie ir brūni no visām pusēm. Tas ilgst apmēram minūti katrā pusē, kopā 6 minūtes. Pārliecinieties, ka eļļas temperatūra ir 350 F, lai tās nedeg.


12. Kad tie ir brūni, noņemiet tos no pannas ar lāpstiņu un novietojiet uz plāksnes, kas izklāta ar papīra dvieļiem. Gatavojiet atlikušos tofu gabaliņus.


13. Pēc tam, kad visi gabali ir pagatavoti, izņemiet no pannas eļļu, noslaukiet to un atgrieziet to lielā karstumā.


14. Kad karsts, ielieciet tofu pannā un pēc tam pievienojiet atlikušo ¾ tasi grila mērces. Maisa līdz karstam un burbuļojošam, un visi tofu gabali ir kārtīgi pārklāti ar mērci.


15. Tad noņemiet pannu no uguns un nekavējoties pasniedziet. Tas padara lielisku garnīru gandrīz jebkurai maltītei. Izgatavo apmēram 3 porcijas.
Barbecue (BBQ) Tofu recepte, ķīniešu ēdiens, tofu, ķīniešu, ēdiena gatavošana, recepte, tofu recepte, bārbekjū tofu, bārbekjū tofu recepte, bbq tofu, bbq tofu recepte, bārbekjū tofu, bārbekjū tofu recepte, ķīniešu tofu, ķīniešu tofu recepte, asian