Kad helikopteri gatavo vīnu

• Maijs 6, 2024

Tumsā zvana telefons. Cilvēks sasniedz no savas nometnes gultas, ieslēdz gaismu un īgnojas, redzot, ka laiks ir no desmit minūtēm līdz trim no rīta. Viņš nomurmina dažus vārdus pa tālruni un pamāj ar pamperiem, ka blakus guļ cits vīrietis.

Viņi divi iziet no būdiņas dažos pagalmos līdz helikopteru novietošanai.

Viņi iekāpj un strādā, veicot pirmslidojuma pārbaudes. Sākumā lēnām, bet dažu sekunžu laikā iztaisnojoties un kļūstot izplūdušam, mētājas miedziņš un rotora lāpstiņas. Abas mašīnas ievelk sevi debesīs un dodas zemā līmenī, kliedzošs troksnis atbalsojas kalnos, kas ved gar plašo ieleju.

Zvans bija gaidāms, tāpēc viņi gulēja pie savām mašīnām. Viņi arī pārbaudīja laika prognozes un cieši sekoja termometra grimstošajam dzīvsudrabam.

Viņi nelidoja pasažierus un nepārveda steidzamas kravas, kā arī nekur nebrauca. Tā vietā viņi lidos dažas jūdzes līdz fermai un lidinājās zemā augstumā virs laukiem, līdz vajadzēja uzpildīt degvielu vai briesmas bija beigušās. Laukos audzēja vīnogas, un lejupvērstais vējš no helikoptera rotora lāpstiņām saglabāja gaidāmo sals pie līča.

Sals pavasarī var novākt gada ražu, iznīcinot jaunus augus, ziedus un ogas. Gaisa kustība novērš salnu veidošanos, un viena iemesla dēļ daudzi tradicionālie vīna dārzi tiek stādīti nogāzēs. Aukstais gaiss nolaižas kalnu nogāzēs, atstājot vīnogulājus no sala, kas veidojas nogāzes apakšā. Vīnu var audzēt savādāk neizdevīgās vietās, piemēram, Pirkstu ezeros Ņujorkas štata ziemeļdaļā un Niagarā Ontario ezera krastos Kanādā, tikai tāpēc, ka atrodas tuvu lieli ūdens apgabali, kas izraisa gaisa kustību ezera nogāzēs. bankas.

Vīna dārziem, kas iestādīti uz dzīvokļa un ir pakļauti sala iedarbībai, ir dažādas salnas novēršanas metodes. Viens no tiem ir trauku trauki. Tie ir mazi eļļas konteineri, kas izvietoti gar rindām, novietoti ik pēc dažiem vīnogulājiem, kas ir iedegti, un to izdalītais siltums tikai paaugstina temperatūru par pietiekami. Agrāk dažviet sadegušas atkritumu un vecu automašīnu riepas, bet neīsti dūmi rada sūdzības no kaimiņiem un tuvējām pilsētām.

Citi ir piestiprinājuši lielus dzenskrūves asmeņus uz augstiem stabiem starp vīnogulājiem, lai pārvietotu gaisu. Šīs ir acīmredzamākās sala kontroles pazīmes, un jūs, iespējams, esat tos redzējis vīna dārzos un varbūt domājāt, ka viņi ir ar vēju darbināmi ģeneratori, bet viņi ir tieši pretēji.

Citiem, kur sals nerodas katru gadu, piemēram, Jaunzēlandes Marlboro vīna reģionā, ekonomiskāk ir pēc vajadzības noalgot helikopterus, nevis zaudēt ražu.

Kāds ir tavs mīļākais vīns? Pastāstiet mums mūsu forumā.

Pīters F Maijs ir grāmatas autors Marilina Merlota un neapbruņotā vīnoga: nepāra vīni no visas pasaules kurai ir vairāk nekā 100 vīna etiķešu un aiz tām esošie stāsti, un PINOTAGE: aiz Dienvidāfrikas pašu vīna leģendām kas stāsta par Pinotage vīnu un vīnogām.

Video Instrukcijas: Ka gatavot Vīns. Localtaste.lt (Maijs 2024).