Villa las Tronas - brīnišķīga Vidusjūras villa
Sākotnējie īpašnieki izklaidēja atvaļinošo itāļu karalisko ģimeni Villa las Tronas, un mēs jutāmies kā honorāri, sākot no brīža, kad mēs iekļāvāmies šajā Sardīnijas rekolekcijā.

Villa las Tronas, ko ieskauj jūra no trim pusēm, un tās pašas izveidotais sienu parks, ceturtajā, ir burtiski viena no otras, kaut arī tā ir redzama gandrīz no jebkura Alghero krasta līnijas.

Mēs to bijām pamanījuši priekšā, braucot uz ziemeļiem pa iespaidīgo piekrastes ceļu, kur Sardīnijas kalni satiekas ar Vidusjūru. Kad mēs nogriezāmies no ielas, lielie kaltas dzelzs vārti atvērās vaļā, un līdz tam laikam, kad bijām sasnieguši autostāvvietu, kas paslēpta krūmājos zem villa, villa bija gudri formas tērpa zvanītāja, kas pārvadāja mūsu bagāžu līdz durvīm.

Katrā numurā, sākot ar elegantām sabiedriskām telpām galvenajā stāvā un beidzot ar 36 viesu numuriem, tiek pilnībā izmantotas skats uz jūru. Mūsējais bija demi-suite ar atpūtas zonu un diviem lieliem logiem ar skatu uz jūru. Krēmkrāsas sienas izcēla bagātīgu sarkano un zelta apdari un gultas pārklājumu. Augstā karaļa izmēra gulta sēdēja savā alkovā, un mums katram bija sava marmora vannas istaba. Raktuvē bija grezni dziļa vanna. Smalkas senlietas, oriģinālmāksla un svaigi ziedi rotā visu interjeru, kas ir bagāts ar arhitektūras detaļām, bet gaišās un plašās istabas paliek rāmas un izsmalcinātas, nekad nejūtoties nervozas vai pārmērīgi dekorētas, neskatoties uz to bagātību.

Kad devāmies vakariņās, pianists ēdamzālē spēlēja klasisko mūziku, kuru pārpludināja zelta gaisma, kad saule metās jūras virzienā. Ar cietu rietumu virzienā vērstu logu sienu no katra galda ir skats uz jūru. Jau no pirmā acu uzmetiena ēdienkartē mēs zinājām, ka tās būs izcilas vakariņas, ēdieni koncentrējās uz vietēji audzētu gaļu un produktiem ar jauku kontinentālās tehnikas un tradicionālo Sardīnijas stilu sajaukumu.

Mēs sākām ar tīru Sardīniju, sadalot mājas gatavotu kulinārijas sākumu, kas pasniegts ar liellopa gaļas ragu. Šie sirsnīgie mazie Sardīnijas ārstniecības augi ieguva jaunu žēlastību. Mēs būtu varējuši izvēlēties jūras asaru carpaccio vai vietējo jūras velšu produktu, jūras eži, kas pasniegti virs makaroniem. Pamatēdienam bija grūti izvēlēties starp jauno kuiļa seglu un jēra plauktu pļavās drupatas, bet mans ceļabiedrs izvēlējās pēdējo, kas tika pabeigts ar smalku sinepju pieskārienu. Es izvēlējos vertikāli, baltu zivi, piemēram, jūrasmēli, bet mazliet biezāku, ar stingrām filejām, kas nesadalās; to pasniedza ar Mirto mērci, no ogām gatavotu Sardīnijas digestivo. Prezentācijas bija mākslinieciskas, taču ne smalkas, un dievkalpojums bija gan nevainojams, gan sirsnīgs.

Kad mēs kavējāmies vakariņās, rietumu horizonts izbalēja pēkšņā mirdzumā, un Cabo Caccia klīpošās klintis siluetējās pret to, līdz viss bija melns un bija redzams tikai bākas ritmiskais mirgojums tās galā. Tas ir tad, kad mēs pamanījām, ka zemāk esošajos ūdeņos nāk un dodas zvejas laivas. Nav brīnums, ka manas zivis garšoja tik svaigas.



Video Instrukcijas: NYSTV - Hierarchy of the Fallen Angelic Empire w Ali Siadatan - Multi Language (Janvāris 2022).