Zāļu uzlējums

• Aprīlis 28, 2024

Vai ir maz laika uz rokām? Vai jums ir tēja, garšaugi un stāvāks dzēriens? Svaigi un žāvēti augi tika izmantoti uzlējumu pagatavošanai ar medicīniskām īpašībām, kas tiek izmantoti kopš laika sākuma. Mēģiniet pagatavot dažus uzlējumus, kas ir ne tikai patīkami aukslējām, bet arī labi noderēs ķermenim!

Uzlējumi

Saskaņā ar Wikipedia: infūzija ir ļoti vienkāršs ķīmisks process, ko izmanto ar gaistošiem botāniskiem līdzekļiem, kas viegli izšķīst vai viegli atbrīvo aktīvās sastāvdaļas ūdenī, eļļā vai spirtā. Botāniskie augi parasti ir žāvēti augi, ziedi vai ogas. Šķidrumu parasti vāra (vai uzkarsē līdz piemērotai temperatūrai) un pēc tam pārlej ar garšaugu, kam pēc tam kādu laiku ļauj šķidrumā stāvēt. Pēc tam šķidrumu var sasprindzināt vai garšaugus citādi noņemt no šķidruma. Ja infūzija netiek patērēta nekavējoties, to var iepildīt pudelēs un atdzesēt turpmākai lietošanai.

Laiks, cik ilgi augi tiek atstāti šķidrumā, ir atkarīgs no mērķa, kuram tiek pagatavota infūzija. Parasti mērcējot ne ilgāk kā 15 līdz 30 minūtes vai līdz maisījums atdziest, izveidosies dzēriens ar optimālu garšu. Ilgāku mērcēšanu parasti iegūst nedaudz rūgtas garšas infūzijas. Tomēr četras (4) stundas ir piemērotāks laiks, lai sasniegtu augu potenci, ja prioritāte ir ieguvumi veselībai. Izmantotā garšauga un šķidruma daudzumi var atšķirties atkarībā no zaļumu veida vai infūzijas stipruma. Kopējā izlietotā daļa ir 28 g (viena unce) garšaugu līdz 0,5 L (viena pinta) šķidruma.

Ir bijuši vairāki aksesuāri un paņēmieni, lai noņemtu novāktos vai palikušos produktus, kas tika izmantoti šķidrumu, piemēram, ūdens, eļļas vai alkohola, uzpūšanai. Tējas uzlietas darbojas kā sietiņi un palīdz izlietotos augus, lapas pārmērīgi samērcēt vai atstāt atlikumus. Franču preses parasti izmanto ūdens piepildīšanai ar dažādām tējām un kafiju. Ir tādas produktu līnijas kā Zing jebko, kas ir viegli lietojams dzērienu un eļļas uzpūšamo produktu tuvumā. Visbeidzot un visbiežāk izmantotais tējas maisiņš. Tējas maisiņi mūsdienās tiek izgatavoti ar filtrpapīru un piepildīti ar dažādām tējas garšām.

Parasti infūzijas piemērs ir tēja. Daudzi citi dzērieni (piemēram, tā saucamās zāļu tējas) tiek pagatavoti tādā pašā veidā. Citronu, kumelīšu, sennu, ābolu, ingveru, rooibos un ļoti daudzus citus augus izmanto atsevišķi vai kopā. Augu uzlējumus ūdenī un eļļā abi parasti izmanto kā ārstniecības augus.

Augus ar vēlamo garšu ilgāku laiku var iemērc pārtikas eļļā vai etiķī; infuzēto eļļu vai etiķi bieži pārdod, joprojām saturot augu, un pēc tam to izmanto kā aromatizētāju. Var izmantot čili, citronu, ķiplokus un daudzus citus augus. Šo eļļu marķēšana var būt neskaidra: piemēram, to, ko sauc par sezama eļļu, var būt eļļa, kas iegūta no sezama sēklām, vai cita augu eļļa, kas uzpūsta ar sezamu.

Relaksējoša nakts tēja

Ceturtdaļas glāzē žāvēti kumelīšu ziedi
2 TBSP žāvēta piparmētra
1 TBSP žāvēts sarkanais āboliņš
1 ceturtdaļu verdoša ūdens

Pievienojiet žāvētus garšaugus kvarca burkā. Burkas augšpusē ielej verdošu ūdeni. Uzlieciet burkai vāku un stāvējiet 2 stundas līdz naktij. Šķidrumu izkāš caur smalku acu tējas sietiņu vai kokvilnas audumu. Izmetiet žāvētos augus un uzglabājiet zāļu tējas infūziju ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai. Par tējas tasi ielej tasītē un sasilda. Pēc garšas pievienojiet medu. Gurķējiet un baudiet.

Iekaisis kakla tēja

Ceturtdaļas glāzē žāvēti kumelīšu ziedi
3 TBSP žāvēta piparmētra
1 TBSP žāvēts salvija
1 ceturtdaļu verdoša ūdens

Izpildiet norādījumus, kā pagatavot zāļu tējas. Šī recepte ir lieliski piemērota saaukstēšanās gadījumos, kad ir iekaisis kakls un sastrēgumi. Salvija ir lielisks augs, kas palīdz sagraut flegmu un atvieglo iekaisis kakls. Iesildiet tasi un pēc garšas pievienojiet medu un citronu sulu.

Lūdzu, vienmēr veiciet pētījumu un konsultējieties ar ārstu, naturopātu vai veselības aprūpes sniedzēju, pirms lietojat kādus mājas līdzekļus vai papildinājumus vai veicat ārstēšanu, kas ieteikta šajā lapā. Tikai jūsu veselības aprūpes sniedzējs, personīgais ārsts vai naturopāts var sniegt jums padomus par to, kas ir drošs un efektīvs jūsu unikālajām vajadzībām, vai diagnosticēt jūsu konkrēto medicīnisko problēmu.

Video Instrukcijas: Tautas dziednieks Mārtiņš Rode - par bebru dziedzeriem (Aprīlis 2024).