Tofu un brokoļu maisa cepšanas recepte

• Aprīlis 29, 2024

Tofu ir garšīga, universāla ķīniešu virtuves štāpeļšķiedrām. Šajā garšīgajā receptē ir apvienots marinēts tofu, brokoļi un sagrieztas sēnes garšīgā ingvera ķiploku mērcē. Izmēģiniet šo garšīgo tofu un brokoļu maisījumu mazuļus un dariet man zināmu, ko jūs domājat šeit atrodamajā ķīniešu pārtikas forumā. Izbaudi!

1 kg stingra vai īpaši stingra tofu
1 brokoļu galva
1 ēdamk zemesriekstu eļļa
8oz pkg sagrieztas balto pogu sēnes
¼ tējk ķiploku sāls

Marināde:
¼ glāzes sojas mērces
3 ēdamk šerija
1 tējk cukurs
1 collas gabals svaiga ingvera
1 tējk. Sasmalcinātu iepriekš sasmalcinātu ķiploku

1. Rūpīgi iztukšojiet tofu un sagrieziet to 1 collas kubiņos. Tad ievietojiet šos kubus traukā, kuram ir cieši pieguļošs vāks.


2. Tālāk sagatavo marinādi. Krūzē sajauc sojas mērci, heri, cukuru un iepriekš sasmalcinātus ķiplokus. Nomizojiet ingvera gabalu un viegli sarīvējiet to virs krūzes. Maisa, līdz tas ir kārtīgi sajaukts.


3. Pēc tam ielejiet marinādi pār tofu kubiņiem un, izmantojot savu roku, lēnām samaisiet to, lai tā vienmērīgi sadalītos. Pārklājiet tofu, ievietojiet to ledusskapī un ļaujiet marinēties 2 stundas.


4. Kad tofu marinē, sagatavo pārējās sastāvdaļas. Noskalojiet visu brokoļu galvu zem auksta ūdens un pēc tam nogrieziet florets. Sagrieziet vai sagrieziet šos florets mazākos gabalos un ievietojiet lielā mikroviļņu drošā traukā. Pēc tam kātiņus var vai nu izmest, vai arī saglabāt, lai tos izmantotu turpmākajā receptē.


5. Pēc tam pārklājiet brokoļu gabaliņus ar karstu ūdeni un mikroviļņu krāsnī lieciet tos tikai 2 minūtes. Tas ir tas pats, kas vārīt vārīšanu, izņemot to, ka tas prasa daudz mazāk laika. Kad tie ir mikroviļņu krāsnī, iztukšojiet tos caurdurī un nolieciet malā.


6. Ar papīra dvieli notīriet liekos netīrumus uz sēnēm. Ja viņiem ir diezgan daudz netīrumu, es tos dažreiz ātri noskalo zem auksta ūdens un pēc tam nosusina ar papīra dvieļiem, lai pilnībā notīrītu netīrumus.


7. Kad sēnes ir tīras, karsējiet lielu nelipīgu podu vai augstu. Kad karsts, pievienojiet eļļu.


8. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sēnes un ķiploku sāli un apmaisiet apmēram 3 minūtes vai līdz sēnes ir viegli mīkstas un brūnas.


9. Tad pievienojiet brokoļus un samaisiet vēl vienu minūti.


10. Pēc tam pievienojiet tofu kopā ar marinādi un samaisiet, līdz viss ir pārklāts ar mērci un tofu tiek uzkarsēts apmēram 2 minūtes.


11. Tad noņem to no uguns un pasniedz. Tas ir lieliski pasniegts kopā ar ceptiem rīsiem. Padara 3 līdz 4 porcijas.



Video Instrukcijas: 素食料理家常菜│嫩嫩的豆腐，用氣炸的最好吃！客家釀豆腐這樣做│Hakka Stuffed Tofu Recipe│EP99 (Aprīlis 2024).



Tofu un brokoļu maisa cepšanas recepte, ķīniešu ēdiens, tofu recepte, tofu maisa mazuļu recepte, tofu un brokoļi maisa mazuļu recepte, brokoļi maisa mazuļu recepte, maisa mazuļi recepte, ķīniešu maisa mazuļu recepte, ķīniešu tofu recepte, ķīniešu recepte