Saldo kartupeļu kastrolis

Saldo kartupeļu kastrolis

• 5 vidēja lieluma saldie kartupeļi
• 2 olas
• 1/4 tase iztvaicēta piena
• 1 tējk. vaniļa
• 3/4 tase cukura
• 1/2 tējk.sāls
• 2 tējk. sviests vai margerīns

  Papildināšana -
  

• 1 T. sviests
• 3/4 tase gaiši brūnā cukura
• 1/2 tase miltu
• 1 glāze smalki sagrieztu pekanriekstu vai valriekstu

Sagatavošana -
Saldos kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos. Ielieciet sagrieztus saldos kartupeļus mērces pannā, pārklājiet ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra līdz mīkstam. Nolejiet ūdeni. Samaisiet vārītos saldos kartupeļus lielā bļodā. Pievienojiet olas, pienu, vaniļu, cukuru, sāli un sviestu un labi samaisiet. (Šīs sastāvdaļas var pārstrādāt arī virtuves kombainā.) Ielejiet maisījumu sviestā sautētā traukā. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī pie 350º 20 minūtes.

Kamēr tas cep, pagatavojiet papildināšanu -
Dziļā bļodā samaisiet cukuru un miltus. Sagrieziet sviestu maisījumā. Samaisiet riekstus. Izņemiet saldos kartupeļus no cepeškrāsns. Paaugstiniet cepeškrāsns temperatūru līdz 375º. Apkaisīt virsējo daļu pār ceptiem saldajiem kartupeļiem. Atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet vēl 6 līdz 8 minūtes.

Corelle 7 gab. Chutney maizes trauku komplekts Šis 7 gab. Izgatavots no keramikas ar krāsainiem augļu akcentiem. Corelle Coordinates Set ļauj cept un pasniegt no tā paša trauka. Komplektā ietilpst viens 5 qt. apaļš trauks ar vāku, viens 3 qt. iegarens trauks, viens 2,5 qt. apaļš trauks ar vāku un divas 7 oz. ramekins.