Sērfošanas un kūdras kabobs

Sērfošanas un kūdras kabobs

• Augšējais apaļais steiks 1/2 mārciņas, sagriezts 16 (1-1 / 4 ") kubiņos
• 16 lielas garneles, mizotas un atdalītas
• 16 lielas pogas sēnes
• 1/2 tase sojas mērces
• 1/2 tase tumšā kukurūzas sīrupa (piemēram, Karo® sīrupa)
• 1/2 tase citrona sulas
• 1/3 tase augu eļļas
• 3 T. sagatavotas dzeltenās sinepes
• 3 T. malto ķiploku
• 1 tējk. ingvers
• 1/2 tējk. pipari
• 2 mazas cukini, sagrieztas 8 (1 ") šķēlēs katrā
• 8 nogatavojušies, bet stingri ķiršu tomāti

Sagatavošana -
Ievietojiet steika kubiņus, garneles un sēnes galonu lieluma rāvējslēdzēja augšpusē. Bļodā saputojiet sojas mērci, kukurūzas sīrupu, citronu sulu, augu eļļu, sinepes, malto ķiploku, ingveru un piparus kopā. Ieliet pusi maisījuma maisā. (Atlikušo pusi rezervējiet sautēšanai.) Nostipriniet maisu, ievietojiet ledusskapī un marinējiet vismaz 4 stundas vai nakti. Iztukšojiet un izmetiet izmantoto marinādi. Uz katra no 8 garajiem iesmiem pavediet 1 steika kubu, 1 sēņu, 1 garneļu un 1 šķēli cukini; atkārtot. Novietojiet kabobus uz grila, 6 "virs karstām oglēm. Grilējiet apmēram 10 minūtes vai pēc nepieciešamības, regulāri pagriežot un sautējot. Kad kabobi ir gandrīz izdarīti, apmēram 2 pēdējās grila laika minūtēs novietojiet 1 ķiršu tomātu uz katra iesma. Kalpo 4.