Tvaicēti jaukti dārzeņi ar

• Maijs 5, 2024

Dārzeņu tvaicēšana ir viens no veselīgākajiem veidiem, kā tos iegūt. Viņi ne tikai saglabā savu spilgto krāsu, bet arī ar barības vielu pārpilnību. Ja svaigi dārzeņi nav izvēles iespēja, piemērota alternatīva ir saldēti. Šis ir bonusa padoms jums. Tvaicējot dārzeņus, neizmetiet ūdeni. Saglabājiet to istabas un āra augu laistīšanai. Viņiem ir vajadzīgas barības vielas tāpat kā mums.

Sastāvdaļas
Vinaigrette
1 glāze augstākā labuma olīveļļas
¼ glāzes balzametiķa
2 TBS svaigas laima sulas
1 sarkanais sīpols, plāns sagriezts papīrs
2 ēdamkarotes sasmalcinātu garšaugu, piemēram, pētersīļi, baziliks, oregano, timiāns, rozmarīns vai maurloki
1 jūras sāls
½ tējk. Svaigi maltu balto piparu
½ mārciņas sparģeļi, mazgāti, sagriezti un sagriezti
1 vidēja lieluma cukini, sagriezti pa diagonāli
4 lieli burkāni, mizoti un sagriezti plānā kārtā gareniski
1 liels sarkanais pipari, iesēts un sagriezts strēmelītēs
Sagrieztas ½ mārciņas zaļās pupiņas

Norādījumi
Vinaigretē: pārliecinieties, vai visas sastāvdaļas ir istabas temperatūrā. Sajauc visas sastāvdaļas un ļauj vinaigrette sēdēt istabas temperatūrā, līdz gatavs pasniegšanai.

Dārzeņus var tvaicēt lielā tvaicētājā vai mikroviļņu krāsnī. Tvaikoņa lietošana var aizņemt nedaudz ilgāku laiku dažādu dārzeņu blīvuma dēļ. Tas pats noteikums ir spēkā, tvaicējot mikroviļņu krāsnī, bet laiks būs īsāks. Mikroviļņu krāsnī sagrieziet dārzeņus divās partijās - abus pusi laika domājat, ka dārzeņus vajadzēs gatavot. Izmantojot abas metodes, pārliecinieties, ka dārzeņi nav pārgatavoti.


Mikroviļņu krāsnī: Ievietojiet visus dārzeņus, izņemot sagrieztu sarkano sīpolu, lielā bļodā, nav nepieciešams papildu ūdens. Tā kā dārzeņi satur mitrumu, pievienojot ūdeni, tie var sākt vārīties, drīzāk tvaicējot. Šādā veidā jūs arī riskējat zaudēt svarīgas barības vielas.

Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu, pārliecinoties, ka trauks ir pilnībā noslēgts, lai tvaiks paliktu iekšā. Mikroviļņu dārzeņus sešās minūtēs uzkarsē. Pārbaudiet, vai nav nekaitīguma, un mikroviļņu krāsnī vēl sešas minūtes. Ja dārzeņi netiek iztvaicēti līdz kraukšķīgas koduma stadijai, turpiniet mikroviļņu krāsni ar 30 sekunžu intervālu, līdz tas ir izdarīts. Kad tas izdarīts, sakārtojiet dārzeņus uz lielas šķīvja ar sagrieztu sarkano sīpolu. Saputojiet vinaigrettu un pārlejiet to pāri dārzeņiem. Šis ēdiens vislabāk tiek pasniegts silts.

Tvaicētas dārzeņu iespējas
Zaļās pupiņas
Dzeltenā skvoša
Vidalia sīpoli
Snap zirņi
Bērnu kukurūza
Pastinaki
Pirkstu kartupeļi
Brokoļi
Ziedkāposti
Jamss
Fenhelis
Puravi
Vaska pupiņas

Video Instrukcijas: Vistas filejas WOK ar dārzeņiem (Maijs 2024).