Lēnas plīts Tamales un rīsu cepšanas recepte

• Maijs 16, 2024

Vai esat pārāk aizņemts, lai padarītu kaut ko īpašu Cinco de Mayo? Sekojošais Lēna plīts Tamale un rīsi cep ir viegli saliekams un “cep” lēnajā plītē. Tas izmanto dažus ērtus priekšmetus, piemēram, kannu ar aromatizētu tortiljas čipsu, saldētas tamales un konservētu zaļās enchilada mērci. Pat ja jūs nesvinat Cinco de Mayo, šis vienkāršais Meksikas ēdiens ir lieliski piemērots jebkurā laikā.


Ja nevarat atrast sāls nesaturošu fajita piedevu, sajauciet 2 ēdamkarotes paprikas, 1 ēdamkaroti čili pulvera, 1 ēdamkaroti vesela oregano, 2 tējkarotes maltas ķimenes, 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1 tējkaroti sasmalcinātu čipotu piparu, 1 tējkaroti kajēnas, 1 tējkaroti malta melnā paprikas, 1/2 tējkarotes žāvēta bazilika, 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna un 1/2 tējkarotes žāvēta rozmarīna lodes maisītājā vai garšvielu maisītājā; apstrādā, līdz garšvielas ir smalki saberztas. (Ja maisītājs nav pieejams, varat izmantot javu un piestu.) Uzglabāt hermētiskā traukā.

12 porcijas

2 ēdamkarotes augu eļļas
2 tases pārvērstu rīsu (piemēram, tēvocis Bens)

2 tases karstākā krāna ūdens
2 tējkarotes granulētas vistas buljona
1 1/2 - 3 tējkarotes fajita bez sāls
2 tases vidēja salsas

3 tases rīvēta Čedaras siera, sadalītas

Rupji sasmalcinātas 5 3/8 unces Tortilla čipsi (piemēram, Pringles Loud Corn Crisps)

1 15 oz. var zaļo enchilada mērci

12 saldētas tamales

1. Sildiet augu eļļu uz vidējas uguns; pievieno rīsus un apmaisot apcep līdz zeltaini brūnai.
2. Rīsus pārnes uz 4–6 kv lēnu plīti un vienmērīgi izlīdzina.
3. Sajauciet vistas buljonu un fajita piedevas ar karstu krāna ūdeni.
4. Kad buljons ir izšķīdis, iemaisa salsu; pārlejiet rīsus.
5. Pārlejiet 2 tases rīvēta siera pāri rīsu kārtai; Apkaisīt čipsus vienmērīgi pa visu un pa virsu ar zaļo enchilada mērci.
6. Sakārtojiet tamales virs enchilada mērces augšdaļas; apkaisa ar atlikušo sieru.
7. Pārklājiet, iestatiet lēno plīti uz zemu un ļaujiet gatavot 4–6 stundas vai līdz rīsi ir pagatavoti un ir absorbējis visu lieko šķidrumu.

Porcijas lielums
Kalorijas 339 Kalorijas no 141 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 42% Olbaltumvielas 12% Ogļhidrāti. 46%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 16 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 30 mg
Nātrijs 718 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 39 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 1 g
Olbaltumvielas 11 g

A vitamīns 10% C vitamīns 9% kalcijs 0% dzelzs 10%