Uzvaras alus darīšana notiek ar Doppelsticke Alt - desmit gadu Alt

• Aprīlis 29, 2024

Klusi, pusnakts miglainajā sapnī, sapņi sapņo. Ciema alus brūža redzējums tieši uz ziemeļiem no Vācijas Melnā meža ved jūs uz viņas iekšējās svētvietas noslēpumu, kur parādās īpašiem patroniem izveidots alus. Dodoties atpakaļ iedomātā desmit gadu ceļojumā, jūs esat laipni gaidīts inovāciju centrā, lai pievienotos interaktīvam gaumes izaicinājumam, kam jāpievērš uzmanība un kas apbalvo jūsu esprit de corps.

Šī ir pasaules pasaule Desmit gadi Alt, zaigojošais, kastaņu un vara doppelsticke alt gatavots, lai pieminētu desmito gadadienu Uzvaras alus darīšana, atrodas Čestera apgabala centrā Downingtown, Pensilvānijā, ASV. Desmit gadus Alt izmanto centrālo skatuvi kā pirmo Doppelsticke Alt, kas pagatavots Amerikas Savienotajās Valstīs. Biezs, putām līdzīgs olu čaumalas galviņš paceļas no sava dārgakmeņa līdzīgā ķermeņa, stikla malas pārklājot ar smalku šņorīti. Sarežģīti grauzdēta Eiropas iesala un riekstu aromāti saplūst ar pikantu piparu toņiem, ievelkot jūs valdzinošajā baudu cietoksnī. Gluds un elegants Desmit gadi Alt slēpj 8,5% par bagātīgu līdzsvara mijiedarbību, viegli sildot, jo tas apdzen jūsu garu.

Pamatojoties uz “Vācu vecais stils” alus ražošanā, Uzvaras jaunais doppelsticke alt spēlē pilnīgā harmonijā ar īpašnieku tradicionālajiem alus darīšanas uzskatiem Bils Kovaleskis un Rons Barčets. Ar izglītības pieredzi, sākot no Tempļa universitātes Taileres mākslas skolas un UCLA Ekonomikas skolas līdz apmācībai Doemanā - Grafelfingā, Minhenē un Veihenstefānā Bavārijā, Vācijā, alus darīšanas godbijība vienmēr ir bijusi preču zīme, kas nosaka Uzvara izņemot kā amatniecības alus čempionu.

Šī godbijība sākas ar rūpīgu alus pagatavošanas sastāvdaļu izvēli, koncentrējoties uz kvalitāti un garšu. Vīnes un Pils divrindu iesala, kas ievestas no Vācijas, tiek pieskartas ar karameļu speciālo iesalu, lai veidotu Uzvara alus. Viņu reputācija dažādu veidu alus darīšanā prasa izmantot 23 dažādus rauga celmus, veselus apiņu ziedus, ko 24 stundu laikā izmanto no vīnogulāju bāzes (iegremdējot apiņu galviņas atkarīgo apiņu eļļu cunami), un procesus, kas izmanto tādas prakses kā Vecā pasaule. novārījumu biezeni un mitru malšanas sistēmu, kas nodrošina ilgāku glabāšanas laiku un stabilitāti.

Šādu centību alus darīšanā neatzīst. HopDevil Ale ir ieguvusi daudz balvu par savu meistarīgo sarežģītību un pārliecinošo perforatoru. 1999. gadā tas tika izvēlēts par Malt Advocate’s Gada pašmāju alu. 2002. gadā velns tika pasludināts par čempionu ASV Cask-Conditioned Brew Lielajā Lielbritānijas alus festivālā Apvienotajā Karalistē.

Zelta mērkaķis, Beļģijas stila alus, kas pagatavots no pudeles, 2003. gadā ieguva zelta medaļas ieguvēju LA apgabala gadatirgū. 2004. gadā tas kļuva par sudraba medaļas čempionu Starptautiskajā alus konkursā Londonā, Lielbritānijā. Uzvaras Lager tika sveikts par lielo čempionu Dortmunderu / Hellesu ASV alus degustācijas čempionātos 2004. gadā.

Lielais čempions Pilsners Prima Pils trīs gadus pēc kārtas - 2002., 2003. un 2004. gadā - veica pāva prancu ASV alus degustācijas čempionātos. Tā arī ieguva bronzas medaļu Eiropas BeerStar sacensībās Nuremburgā, Vācijā 2004. gadā, bet Whirlwind Witbier, beļģu stila asprātība, 2005. gadā ieguva apbalvojumus kā labākais no Vidusatlantijas / Dienvidaustrumiem.

Ne tikai tas ir Uzvaras alus darīšana kas veltīts lieliska alus radīšanai. Viņi dodas roku rokā ar saviem pastāvīgajiem klientiem, veidojot jaunus stilus, kas noteiktā laika posmā veido sarežģītas garšas viņu patronestos. 2002. gadā V sērija alus radās, pamatojoties uz “Uzvara un vīnogu raža”. Šie unikālie alus ir ierobežota daudzuma periodiski izdevumi, sākot no Beļģijas stiprajiem tumšajiem aliem un dublieru sērijām līdz pat pašreizējiem. V-Saison lauku mājas ale, kas pagatavota ar vilinošu čehu Saaz, Hallertau, Tettnanger un East Kent Goldings apiņu kombināciju.

Sērija Vienu apiņu šķirne Pils katrai partijai ievieš vienu neticami svaigu apiņu šķirni. Pašlaik Braumeister Pils koncentrējas uz čehu Saaz apiņiem nefiltrētā “Keller” pilī jūsu izsmalcinātajiem garšas kārpiņām.

Svinot desmit Uzvaras alus darīšanas gadus, īpašnieki Bils Kovaleski un Rons Barčets rīko a Desmit gadu jauna partija Victory alus darīšanas restorānā 420 Acorn Lane, Downingtown, Pensilvānijā, ASV, piektdien, 2006. gada 17. februārī un sestdien, 2006. gada 18. februārī, plkst. 17:00. katru svētku dienu. Darbību lavīnā ir iekļauti tādi konkurences pasākumi kā “Vislojālākā fanu vīriešu biatlons” gada 17 “Finest sievietes beerathlon” gada 18.Uzvaru pasniegs arī a Desmitās gadadienas vakariņas, kuras rīko Maikls Džeksons, pasaulslavenā alus autoritāte un britu autore, 2006. gada 20. martā plkst. 18:30 plkst. Rezervācijas šim pasākumam ir ierobežotas, un tās var saņemt plkst //www.victorybeer.com

Daudz laimes jubilejā, uzvaras alus darīšanā!

Priekā!
 

Video Instrukcijas: NOOBS PLAY GRANNY FROM START LIVE (Aprīlis 2024).