Ātra un ērta īru krējuma sīkumu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Nav laika sagatavot tradicionālu, laikietilpīgu tradicionālu sīkumu Svētā Patrika dienai, bet vēlaties pasniegt šovstāvēja īru desertu ar īru ēdienu? Ātrs un ērts īru krējuma sīkums ir atbilde. Izmantojot sulīgo pudiņu maisījumu un veikalā nopērkamo biskvīta kūku, šo sulīgo desertu var pagatavot īsā laika posmā. To var izgatavot arī dienu vai divas uz priekšu.

Lai arī neviens īsti nezina, kad radās sīkums, viņi zina, ka tas bija Apvienotajā Karalistē, kad Īrija joprojām bija tās sastāvdaļa (visa Īrija, izņemot Ziemeļīriju, kļuva neatkarīga no Apvienotās Karalistes 1922. gadā), un tas ir bijis iecienīts deserts jebkad kopš. Sīkums faktiski tiek pieminēts angļu romānos, kas sarakstīti 1700. gados, tāpēc tas ir noticis jau sen un, iespējams, gudri pavāri to bija izstrādājuši kā veidu, kā izlietot novecojušo kūku. Tas parādās daudzu Īrijas restorānu un pat ātrās ēdināšanas ķēžu ēdienkartē; to dažreiz sauc par “Tipsy Cake” vai “Tipsy Parson”, un parasti tas sastāv no liķiera mērcētām biskvīta kūkām, kuras tiek sasmalcinātas kopā ar ievārījumu vai šokolādi un pārklātas ar olu krēmu. Šī vienkāršā versija nav izņēmums, un to var pagatavot ar īru krēmu liķiera vai bezalkoholiska Īrijas krējuma aromāta kafijas sīrups (pieejams noliktavu veikalos, lielākos pārtikas preču veikalos, speciālajos veikalos un restorānu piederumos). Tā kā olu krēms nav pagatavots, bezalkoholiskā versija ir laba izvēle, ja bērni vai bez dzērāji baudīs šo desertu.

Tā kā Easy Irish Cream Trifle labi der jebkuram Īrijas pamatēdienam, tas nebūs prāts to pasniegt Svētā Patrika dienā ar tādiem viegli iecienītiem ēdieniem kā Slow Cooker Sālīta liellopa gaļa un kāposti vai īru lasis krēmā.

Nepalaidiet garām - ikvienam ir laiks pagatavot šo ātro, vienkāršo un garšīgo desertu!

12 porcijas


Sarkans
2 3 oz. iesaiņo tūlītēju vaniļas pudiņu
3 1/4 tases piena
3/4 glāzes īru krējuma liķiera vai bezalkoholiska īru krējuma aromāta kafijas sīrupa

1 tase smaga putukrējuma

Ganaša
1/2 tase pusmīksto šokolādes skaidiņu
1/4 tase smaga krējuma

12 biskvīta deserta tases, kuras parasti atrodamas produkcijas nodaļā pie svaigām zemenēm
1/2 tase īru krējuma liķiera vai bezalkoholiska īru krējuma aromāta kafijas sīrupa

Papildināšana
1 tase smaga krējuma
1/4 tase pulverveida cukura

1. Pīķa pildījums: sajauciet tūlītējo pudiņu, pienu un īru krējuma liķieri.


2. Saputojiet saldo krējumu līdz stīvām virsotnēm un viegli salieciet pudiņā; atlikt malā.


3. Ganache: sajauciet šokolādes skaidiņas un smago krējumu mikroviļņu krāsnī traukā; mikroviļņu krāsns 3 minūtes.


4. Izņemiet no mikroviļņu krāsns un ļaujiet sēdēt 5 minūtes; saputojiet līdz gludai.


5. Seši no biskvīta deserta tases apakšpusē viegli izkaisiet ar ganache (nedaudz ietaupiet, lai smērētu virs gatavības sīkuma); augšā ar vēl vienu sūkļa deserta kausu.


6. Sagrieziet sūkļa deserta glāzes astoņās; ievieto bļodā un mētāj ar liķieri vai kafijas sīrupu.


7. Ar karoti pietiekami daudz olu krēms sīkuma traukā pārklāj apakšu.


8. Pārklājiet ar kūkas gabaliņiem, pēc tam olu biezpiena slāni.


9. Atkārtojiet slāņus, izmantojot visus kūkas gabalus un beidzot ar olu krējumu.


10. Ievietojiet plastmasas iesaiņojuma gabalu tieši uz pudiņa; ledusskapī 3-4 stundas vai līdz atdzesēšanai.


11. Lai pasniegtu, saputojiet smago krējumu ar pūdercukuru, līdz veidojas stīvas pīpes; Pārklājiet sīkumu ar krējumu un visu pārkaisiet ar atlikušo ganache.

Porcijas lielums
Kalorijas 372 Kalorijas no 192 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 52% Olbaltumvielas 6% Ogļhidrāti. 42%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 21 g
Piesātinātie tauki 13 g
Holesterīns 70 mg
Nātrijs 148 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 39 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 6 g

A vitamīns 15% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 3%