Ķiploku sviests Dublin Bay Garneles recepte

• Maijs 16, 2024

Dublinas līča garneles ir omāru ģimenes locekļi, un tos sauc arī par langoustīniem, scampi un Norvēģijas omāriem. Kamēr garneles ir viegli atrodamas Īrijā, tās parasti tiek tirgotas saldētas ASV, un tās var atrast daudzu lielāku pārtikas preču veikalu saldētu pārtikas nodaļā, kā arī noliktavu veikalos (My Costco tos pārvadā saldēti 2 mārciņu paciņās). Saldētās garneles ir lobītas, notīrītas un vārītas, padarot tās piemērotas ātrai un ērtai vakariņai. Ķiploku sviests Dublinas līča garneles var pagatavot, sākt pabeigt 15-20 minūtēs, padarot šo eleganto ēdienu par ēdienu, ko var pasniegt jebkurā laikā, pat brīvdienu laikā (tas ir, protams, ja var atļauties - tie nav īpaši lēti). Šis ēdiens ir lieliski piemērots pasniegšanai Svētā Patrika dienā, jo tas ir pietiekami izdomāts, lai to uzskatītu par “svētku ēdienu”.

Ja Dublinas līča garneles nav pieejamas, mierīgas garneles vai lielus ķemmītes var aizstāt ar garšīgiem rezultātiem. Maltīti noapaļojiet ar labiem īru dārzeņiem, rīsiem vai hercogienes kartupeļiem un, protams, ar kraukšķīgu maizi, lai uzsūktu sulīgās sulas.

4 porcijas
1/4 tase sviesta
2 ķiploka daiviņas, smalki samaltas
1/4 tase svaigu pētersīļu, smalki sagrieztu
2 ēdamkarotes svaigi spiestas citronu sulas

1 mārciņa Dublinas garneles

Pētersīļi, kārtošanai
Citronu ķīļi rotāšanai

1. Kausē sviestu uz lēnas uguns izkausē.


2. Pievienojiet ķiplokus, pētersīļus un citronu sulu.


3. Pagrieziet siltumu līdz vidēji lielai un pievienojiet garnelēm.


4. Maisiet uz vidējas uguns, līdz garneles tikko izkarsētas.


5. Dekorē ar pētersīļu un citronu ķīļiem; nekavējoties pasniedz.

Porcijas lielums
Kalorijas 188 Kalorijas no 104 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 55% Olbaltumvielas 41% Ogļhidrāti. 4%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopējais tauku daudzums 12 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 151 mg
Nātrijs 294 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 2 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 19 g

A vitamīns 14% C vitamīns 17% kalcijs 0% dzelzs 3%