Marokas datuma kūka

• 1/2 tase sviesta
• 1/4 līdz 1/2 tase cukura
• 4 olas
• 1 tējk. cepamais pulveris
• 1 glāze nebalinātu balto miltu
• 1 tējk. kanēlis
• 1 tējk. muskatrieksts
• 1/2 tējk. krustnagliņas
• 1/2 tase piena
• 1/2 tējk. tīrs vaniļas ekstrakts
• 1 glāze kauliņā, sasmalcināti datumi
• 1/2 tase sasmalcinātu valriekstu
• svaigs putukrējums

Sagatavošana -
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325º. Saldo krējumu sakuļ kopā ar sviestu un cukuru. Sakuļ olās. Apvienojiet cepamo pulveri, miltus, kanēli, muskatriekstu un krustnagliņas. Pievienojiet sausās sastāvdaļas olu maisījumam, labi sakulot. Pievienojiet sasmalcinātos datumus un valriekstus un atkal samaisiet, lai tie vienmērīgi sadalītos. Sviestu un apviļājiet 9 collu kūkas pannā. Ielejiet mīklu pannā. Cep apmēram 30 minūtes, līdz centrā ievietots nazis iznāk tīrs. Pasniedz ar svaigu putukrējumu.

Šī recepte ir no -

Svētdienas restorānā Moosewood
Mana grāmatas apskatu skatieties ŠEIT