Margaretas Prestonas recepti ēdiena un mākslas apskatam

• Maijs 4, 2024

	Nosaukums:	Margaret Preston: Ēdienu un mākslas receptes
	Autors:	Leslija Hardinga
	Publicēts:	2016. gada 3. oktobris Melburnas universitātes prese
	Lapu skaits:	277
	Cover cena:	45,00 USD Brošēta grāmata

---

Margareta Prestona bija slavena Austrālijas māksliniece, un viņas gleznas, galvenokārt no ziediem, bija krāsainas un dinamiskas. Neviena diskusija par Austrālijas mākslas vēsturi nebūtu pilnīga, ja tajā nebūtu iekļauts Prestons. Leslija Hārdinga, Heides Modernās mākslas muzeja kuratore, ievadā raksta: “Šīs grāmatas ideja ir satriecoša, kopš redzēju Margaretas Prestonas burvīgo rokrakstu receptūru daudzumu, kas iespiests savrupmāju kastē, kas pilna ar viņas izdrukām Nacionālajā Nacionālajā bibliotēkā. Austrālijas galerija. ”

Ikviens, kurš novērtē Margaretas Prestonas mākslu vai ir ieinteresēts uzzināt par viņas darbu, novērtēs šo labi uzrakstīto grāmatu. Tā kā Prestons bija arī labs pavārs, arī grāmatu ir jautri gatavot. Hardings ir atjauninājis mūsdienu pavāru receptes; tos ir viegli ievērot, un tie ir unikāli austrālieši.

Grāmatā ir Margaretas Prestonas skaisto gleznu attēli, kā arī fotogrāfijas ar viņu dažādos dzīves posmos. Diemžēl nav neviena trauku attēla, visticamāk, tāpēc, ka grāmatā galvenā uzmanība tiek pievērsta Margaretas Prestonas dzīvei un mākslai. Lai gan recepšu nav ļoti daudz, iekļautās ir to izveidošanas vērtas, un tās pārstāv vecmodīgas Austrālijas receptes. Ir receptes ievārījumiem un želejām, plācenīšiem un cepumiem, vienkārši vistas un gaļas ēdieni, kā arī vienkārši deserti, piemēram, apelsīnu saldējums un kafijas saldējums. Šokolādes pīrāgs ir absolūti dekadents un nekad neizies no stila; apskatot grāmatas skaistos attēlus, jūs vēlēsities aizrauties ar sevi. Zivju kroketes ir garšīgas un ir labs veids, kā izmantot papildus pagatavotas zivis. Vistas Kedgie un tradicionālās Austrālijas kartupeļu salāti ir rindā, kā arī velsiešu retais-bits, kas Prestona rakstītajā rakstā ir “nostalģiskas uzkodas, pusdienas vai vakariņu ēdiens”.

Ikviens, kurš interesējas par mākslu vai kurš vēlas glītu kafijas galda grāmatu, vēlēsies iegūt šo grāmatu. Šo jauko pavārgrāmatu izbaudīs arī pavāri, kuriem patīk viegli ēdieni un kuri vēlas pagatavot kaut ko austrāliešu.

Īpašs paldies NetGalley par šīs grāmatas recenzijas kopijas piegādi.