Zaļo sastāvdaļu receptes

• Maijs 18, 2024

Paša ēdiena izaudzēšana ir lieliska, taču dažreiz mēs to visu nevaram darīt daudzu iemeslu dēļ, tāpēc, lai arī kur jūs atrastos sava audzēšanas mērogā un neatkarīgi no gada laika, pievienojiet šīs receptes savai recepšu lodziņam zemāk , kārdiniet savas aukslējas un redziet, ko domājat.

SPINĀŠU UN BROKOLU PATTIES AR BASIL MAYO (padara 18 līdz 20)
Nelielā ūdenī vāriet kopā 200gr spinātu, 350 gr brokoļu florets un vāra uz lēnas uguns, līdz brokoļi ir maigi (ne mīksti). Rupji nosusiniet un samaisiet. Pievienojiet 250m svaigi rīvēta parmezāna siera, 100gr fetas siera un 500 ml svaigas baltās rīvmaizes. Sezona pēc garšas ar sāli, svaigi maltiem melnajiem pipariem un svaiga muskatrieksta rīvē. Visu labi samaisiet, pievienojot vēl rīvmaizes, lai vajadzības gadījumā sajauktu maisījumu, pēc tam stundu ledusskapī. Kad gatavs, izrullē maisījumu bumbiņās, saplacini un seklā tos apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm. Nosusiniet uz papīra dvieļa un pasniedziet siltu ar Baziliku Majo. Es mīlu dilles ar spinātiem, tāpēc savam maisījumam pievieno 1 ēdamk smalki sagrieztu dillu.

Pagatavojiet Basil Mayo, gatavojot gludu biezeni no 125 ml majonēzes, 60 ml pilna krējuma jogurta, 125 ml bazilika lapām, rīvētas citrona mizas, 10-15 ml svaigi spiestas citrona sulas un pēc garšas sāls un pipariem.

ĻAUJIET ZUPU AR GUMIJAS KROUPONIEM Kalpo 8.-10
Izkausējiet 30gr sviesta lielā katliņā uz lēnas uguns, pēc tam pievienojiet 6 smalki sagrieztus pavasara sīpolus (tikai baltajai daļai) un vāriet līdz mīkstam (2-3 minūtes). Pievienojiet divus lielus nomizotus un sasmalcinātus kartupeļus, samaisiet, tad pievienojiet 1,7 litrus siltu dārzeņu krājumu un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, līdz kartupeļi ir mīksti. Pievienojiet 450gr rupji sagrieztu sviesta salātu un samaisiet, līdz tas tikko sakuļ. Pirms blendera lietošanas no maisījuma izņem biezeni, ļauj tam nedaudz atdzist. Iemaisa 60 ml skāba krējuma un 30 ml sasmalcinātu maurloku un sezonu pēc garšas. Lai pasniegtu, virsū apkaisa maurlokus un pievieno dažus gurķu grauzdiņus. Izšņaukt svaigu krējumu neizdosies.

Lai pagatavotu gurķu grauzdiņus, gurķi mizojiet (vai ne) istabas temperatūrā, sagrieziet to gareniski uz pusēm un noņemiet kauliņus. Sagrieziet tos diezgan smalkos gabaliņos (pietiekami smalki, lai peldētu un negrimtu); tiem vajadzētu izskatīties kā maziem pusmēness. Lai apzeltītu liliju, iemērciet mizoto gurķu grauzdiņu malu smalki sakapātos pētersīļos, lai iegūtu krāsu.

TAI ZAĻĀS Vistas kurkums pasniedz 6-8
Zaļā karija pastu var pagatavot pirms laika un uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā (vislabāk ir stikls).

Lai to izdarītu, izmantojiet blenderi, lai visu pārstrādātu pastā. Apvienojiet 4 lielus, zaļās sēklas un rupji sasmalcinātus čilli, 1 sagrieztu citronzāles gabaliņu (tikai balto daļu), 4 cm svaiga ingvera gabalu, lielu ķekars cilantro, lielu ķekars bazilika, 2 laima mizas un sulu, 3 daiviņas sasmalcinātu ķiploku , 15 ml zemes koriandra, 15 ml zemes ķimenes, 5 ml paprikas un 45 ml zemesriekstu eļļas.

Zaļajam karijam uzkarsē 15 ml eļļas lielā katliņā uz sautēta sagriezta sīpola, līdz tas ir maigs, bet nav iekrāsots. Iemaisa 60 ml zaļās karija pastas un cep 2-3 minūtes, līdz smaržīga (svētlaime!). Pievieno 400gr alvas kokosriekstu piena, 500 ml vistas gaļas, 30 ml zivju mērces un 5 ml ritentiņu cukura un sautē 10 minūtes. Blanšē 140gr mangetout, 100gr svaigu sparģeļu galotņu (tikai svaigas vai atstātas ārpusē), 180gr uz pusēm sagrieztas un sagrieztas zaļās pupiņas un pievieno maisījumam kopā ar 500 ml grauzdētas sasmalcinātas vistas (krūtiņas vai augšstilbi). Pievienojiet 5 sagrieztas mazuļa smadzenes un pagatavojiet apmēram 10 minūtes (dārzeņi jums pateiks, kad jūs nevēlaties, lai tie būtu mīksti). Pēc garšas novietojiet sāli un piparus un pasniedziet ar cilantro un laima izspiestu ar smaržīgiem basmati rīsiem (vārot rīsus pievienojiet sasmalcinātu citrona zāles kātiņu un noņemiet pirms pasniegšanas).

BROCCOLI UN PESTO FARFALLE (vai Penne vai makaronu vāveres) kalpo 6-8
Katliņā izkausē 30 gr sviesta un apcep 4 sagrieztas mazuļa smadzenes. Pievienojiet smalki sagrieztu ķiploka daiviņu un sasmalcinātu sarkano čilli krustnagliņu un apmēram minūti apcepiet, pēc tam atlieciet malā. Vāra 250gr farfalle makaronu sālītā ūdenī. 5 minūtes pirms makaronu gatavošanas pievienojiet 350gr brokoļu florets, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns, līdz brokoļi ir maigi un makaroni al dente. Nosusiniet, ielejiet olīveļļas šļircē, atgrieziet katlā un pievienojiet mazuļa smadzenēm, rīvētu mizu un citrona sulu, 250 ml saldētu zirņu, 125gr bazilika pesto un uzkarsējiet apmēram 3 minūtes (dodiet zirņiem iespēju atsaldēt). Pasniedziet pārkaisa ar 125ml sagrieztām grauzdētām mandelēm.

ROZĒTAS ZAĻĀS ČĪLI
Ja jums ir garšvielas un mazliet baudāt ēdiena kodienu, tad šī recepte jums noderēs, to var izmantot visdažādākajās vietās no šejienes uz turieni! Tas ir vienkārši izdarāms (lai arī mazliet nervozs?), Bet, jo biežāk jūs to darāt, jo vieglāk tas kļūst. Pa to laiku es bieži pagatavoju pudeli vai divas, lai ņemtu draugiem kā saimnieces dāvanu, kad dodos ēst.

Jūs varat izmantot jebkuru zaļo chillie, kas jums patīk, un jebkuru siltumu, kas jums patīk - daži labi ir Hatch, Anaheims un Poblanos, bet ir arī daudzi citi, tāpēc tas ir jūsu izvēle.Mēs šeit runājam par zaļo virtuvi, taču nebūtu iemesla neizveidot šo recepti, izmantojot jebkuru chillie - dodieties uz jauktām krāsām, kas labi izskatīsies un garšos tikpat labi.

Pagatavojiet vinegretu ar olīveļļu, sarkanvīna etiķi, svaigi maltu jūras sāli un nedaudz cukura (vai pēc piliena vai diviem saldajiem šerijiem pēc garšas). To labi saputojiet, ielejiet stikla traukā un ļaujiet tam būt, kamēr jūs gatavojat čilli.

Tos jūs nomazgājat, sakrata un pēc tam apcep virs atklātas uguns (gāzes cepeškrāsnis tam ir tik vienkāršas). Ja virtuvē nelietojat gāzi, izmantojiet grilu. Tas, ko vēlaties darīt, ir sadedzināt, melnināt, grilēt, apcept un / vai atdzesēt čilli. Kad tas ir izdarīts, ielieciet tos papīra maisiņā apmēram 5 minūtes, lai tie svīst un atdziest, lai jūs varētu ar tiem rīkoties. To darot, ir viegli noņemt mizas, kurām vajadzētu vienkārši mizoties.

Kad jūsu chillie miesa ir pakļauta, sagrieziet augļus, sagrieziet tos vaļā un noņemiet visas sēklas un vēnas. Kamēr tie joprojām ir silti, iemērciet tos vinaigretē, tos labi iemetot, lai pārliecinātos, ka tie ir pilnībā pārklāti. Pēc tam atstājiet tos, lai tie sasalst. Viņi ledusskapī paturēs ne ilgāk kā trīs dienas. Garšīga steika puse, burgeri, salāti, dārzeņi un pat olu kultenis. Yum.

P S Rīkojoties ar chillēm, es lietoju cimdus ... nuff teica.

Paša ēdiena audzēšana ir tik apmierinoša - dārzeņus var audzēt jebkurš - svaigu produktu novākšana no saviem traukiem ir izdevīga. Tik daudzi cilvēki to ir teikuši, jo tā ir taisnība - jums tas ir jāizmēģina, lai redzētu pats. Es ceru, ka jūs to darīsit.

Kas šobrīd tiek gatavots?

................................................................................

Gadījuma apmeklētājs… un tikai pārlūkojat? Kāpēc nepierakstīties uz konteineru dārza biļetenu? Nav svarīgi, kāda telpa vai cik daudz podiņu jums ir, vai pat cik daudz laika jums jāpavada konteineru dārzā; vissvarīgākais ir tas, ka jūs saņemat mūsu atgādinājumus un labus padomus un idejas viss vienā interesantā rakstā.

Video Instrukcijas: Zaļā Velveta-Samta kūka. Vegāniskas receptes (Maijs 2024).