Ledus tējas mēnesis
Jūnijs ir valsts ledus tējas mēnesis, un es domāju, ka tas ir lielisks gadījums, lai izveidotu vienkāršu zāļu ledus tējas maisījumu. Neskatoties uz tradicionālajām domām, zāļu tējas var pagatavot no svaiga augu materiāla, kura šobrīd ir bagātīgi.

  1. Paņemiet dažus no smaržīgākajiem garšaugiem - tos, kurus jūs tīrāt ar rokām, lai izbaudītu smaržu, paņemiet dažus savus iecienītākos un ievietojiet stikla traukā. Ērtības labad, gatavojot dienas tējas tēju, es izmantoju mūra burciņu.

  2. Ar koka karoti viegli sasitiet garšaugus. Tas nozīmē, ka karoti uzsit un ieber augos, lai palīdzētu atbrīvot ēteriskās eļļas - aromātisko augu daļu.

  3. Ielejiet verdošu ūdeni virs garšaugiem un pārklājiet burku ar ciešu vāku. Ja jums nav precīza vāka, kas nāca kopā ar burku, izmantojiet apakštase. Apakštasītes svara būs pietiekami, lai tvaiks neizkļūtu.

  4. Ļaujiet savai zāļu tējai sēdēt līdz vēlamajam stiprumam. Neatkārtojiet to pēc krāsas, jo garšaugi var nebūt tumšāka izskata, kādu nodrošina melnās tējas lapas.

  5. Lai pārbaudītu brūvētā stiprumu, nogaršojiet pēc 3 minūtēm un pēc tam ik pēc 2 minūtēm.

  6. Kad tēja ir pabeigta, nostādiniet augu materiālu un kompostējiet to. Pēc tam saldiniet, kamēr maisījums joprojām ir silts, lai cukurs vai medus pilnīgāk izšķīdinātu.

    Jūnija laikā ir daži ziedoši ēdami ziedi un garšaugi, kurus varētu iekļaut jūsu zāļu tējas maisījumā. Ziedi piešķir maigu garšu un saldumu. Iespējams, ka svaigu ziedu lietošanā nevajadzēs lietot papildu cukuru. Noteikti atrodiet ziedus, kas tomēr ir patiesi ēdami.

    Šeit ir dažas idejas svaigu zāļu tējas sajaukšanai. Tiem vajadzētu augt un bieži uzziedēt daudzos Ziemeļamerikas apgabalos jūnija mēnesī:

    Izvēlieties vismaz tasi šo:

    • Rožu ziedlapiņas (lūdzu, tikai bez aerosola avota)
    • Catnip lapas un ziedi
    • Naudas kaltuves, kas tagad aug bagātīgi, sasmalciniet to maisījumu, ja varat.
    • Citronu balzams
    • Violeti ziedi un lapas
    • Pieneņu ziedi - noņem zaļās daļas, tās var būt rūgtas
    • Nātru lapas
    • Zied sarkanais āboliņš

    Izmantojot iepriekš uzskaitīto metodi, pagatavojiet jebkuru šo augu kombināciju līdz vajadzīgajai stiprībai. Atdzesējiet un nobaudiet svaigāko tēju, kāda jums jebkad ir bijusi, lai svinētu ledus tējas mēnesi!




    Video Instrukcijas: Auksto tēju tests. Vai auksto tēju var sildīt?! (Maijs 2024).