Veselīgu pankūku recepte

• Aprīlis 28, 2024

Pankūkas ir viena no manām iecienītākajām brokastu izvēlēm nedēļas nogalēs. Šī ir veselīgāka pankūku recepte, kas pilna ar šķiedrvielām, veselīgiem ogļhidrātiem, olbaltumvielām un antioksidantiem, pateicoties ābolam, olai un kanēlim! Tas ir tik garšīgi, jūs vēlēsities pagatavot papildus, lai iesaldētu!

Pankūku sastāvdaļas:

Sausa:

1 glāze pilngraudu miltu vai kokosriekstu miltu
2 ¼ tējkarotes cepamā pulvera
¼ tējkarotes jūras sāls
½ tējkarotes malta kanēļa

Slapjš:

1 ēdamkarote neapstrādāta medus
1 tējkarote vaniļas
1 vesela ola (vai 2 olu baltumi)
1 tase nesaldināta mandeļu piena
½ ābolu, mizoti un sasmalcināti

Norādījumi:

1) Uz vidējas uguns sakarsē nelipīgu pannu vai kastrolīti. Panna ir gatava pankūku mīklai, kad pannā tiek izmests piliens ūdens, un tas sizzles.

2) Kamēr panna sasilda, nelielā bļodā samaisiet visas sausās sastāvdaļas un atlieciet malā.

3) Atsevišķā un lielākā jaukšanas traukā sakul olas apmēram minūti. Pievienojiet mandeļu pienu, vaniļu un medu un labi samaisiet.

4) Lēnām pievienojiet sausās sastāvdaļas mitrajām sastāvdaļām. Maisiet ar lielu dakšiņu, visu miltu maisījumu iekļaujot mitrās sastāvdaļās, līdz mīklā nav miltu gabaliņu. Nepārjauciet.

5) Pievienojiet sasmalcinātu ābolu mīklai un labi ielieciet.

6) Kad kastrolītis ir gatavs, ielejiet pannā ¼ līdz ½ tases mīklas, lai veidotos pankūkas. Kad pankūku galotnēs ir izveidojušies vairāki burbuļi, aplejiet pankūkas un pagatavojiet vēl vienu vai divas minūtes un noņemiet. Atkārtojiet procesu, līdz mīkla ir izlietota.

Pagatavo no 6 līdz 8 pankūkām, atkarībā no izmēra.

*** Lūdzu, ņemiet vērā: Lai iegūtu labākos rezultātus, pankūkas labi sasalst, taču tās jāiesaiņo baltā saldētavas papīrā un jāaizzīmogo slēgtas ar saldētavas lenti. Aptiniet tos otrajā aizsargplēves folijā un pēc tam ne ilgāk kā 3 mēnešus uzglabājiet saldētavā ar rāvējslēdzēju noformētā veidā.

* Pankūku papildinājumi:

1) Ābolu mērcei nav pievienots cukurs
2) Dabīgais organiskais kļavu sīrups
3) grieķu jogurts ar svaigiem augļiem
4) Svaigi augļi ar dažiem sasmalcinātiem valriekstiem
5) Dabiski riekstu sviesti, 2 ēdamkarotes, papildināti ar augļiem
6) Augšā ar olu kultenēm / desu / speķi; satiniet pārnēsājamas brokastis!
7) sautēti augļi un sasmalcināts neapstrādāts kokosrieksts ar dažiem drupinātiem pekanriekstiem

Video Instrukcijas: Veselīgas vegānu brokastis - pankūkas un smoothie bowl (Aprīlis 2024).