Veselīgākās ēdienreizes uz Zemes

• Aprīlis 28, 2024

Kolumbijas zinātnieks Oskars Franko, kurš interesējas par cilvēku veselības uzlabošanas metodēm, 2004. gadā ieteica, ka, iespējams, zāles nebija vienīgais ceļš uz veselīgu sirdi un asinsvadu sistēmu. Viņš ierosināja, ka “polimēra” - “efektīva, nefarmakoloģiska, droša, lēta un garšīga alternatīva, lai samazinātu saslimstību ar sirds un asinsvadu slimībām un palielinātu dzīves ilgumu kopumā” - bija praktiskāka un tai bija vairāk ieguvumu nekā “polipill”. trīs asinsspiediena medikamentu, statīnu, aspirīna un folijskābes kombinācija - britu kolēģi ieteica gadu iepriekš.

Šī jaunā pieeja lika dr. Jonny Bowden domāt par mūsu uztura ieguvumiem veselībai un šādas maltītes reālo iespējamību - tā tapa grāmata “Veselīgākās maltītes uz Zemes”. Vienkāršākajā formā Franko ieteica, lai polimēle sastāvētu no “zivīm, ķiplokiem, mandelēm, augļiem, dārzeņiem un tumšās šokolādes, ko visu noslīpē ar jauku mazu glāzi sarkanvīna”. Bowdens sīkāk izpētīja teoriju, lai vidusmēra cilvēkam palīdzētu saprast, ka šādas ēdienreizes var būt ne tikai veselīgas, bet arī uztura, garšīgas un ģimenei draudzīgas. Grāmata sastāv no dažādiem ēšanas plāniem, receptēm un pat šādu polimēru pārtikas preču sarakstiem, kā arī ieteikumiem, kā izveidot polimērus, kas pielāgoti jūsu ģimenei, balstoties uz komponentiem, kas veicina polimēra ieguvumus veselībai, vienlaikus pielāgojoties jūsu ģimenes īpašajām vajadzībām.

Labi, ka es kā vientuļais vecāks varu uzminēt, ko tu domā - nekādā gadījumā mans bērns (-i) negrasās ēst TĀDU! Es pilnīgi saprotu. Tomēr Bodena ieteikumi nav tik ierobežoti kā Franko ieteikumi. Viņa ēdienreizēs plānots liellopu gaļa, aknas un vistas, kā arī zivis un citas jūras veltes. Pastāv veselīgu dārzeņu klāsts, ieskaitot izsmalcinātu kartupeļu biezeni (patiesībā ziedkāposti!), Kas ir lielisks cietes vaininieka aizstājējs, kuru mīl visi bērni. Turklāt pastāv dažādas viena katla izvēlnes, kuras var pielāgot sautējuma katlam un kurām acīmredzami nav nepieciešams tik daudz sagatavošanās laika vai uzmanības vārīšanas. Viņi ir garšīgi; viņi ir veseli; un esmu diezgan pārliecināts, ka jūsu bērni tos ēdīs. Ir pat receptes desertiem - ieskaitot cepumus!

Ēdināšanas plānos Bowdens paļaujas uz diviem galvenajiem direktoriem. Pirmkārt, ne rafinēts cukurs. Otrkārt, koncentrācija uz veselīgiem taukiem (omega-3 taukskābes). Viņš ātri uzzina, ka omega-3 ir atrodami vairāk nekā tikai zivīs - un, ja tas attiecas uz ģimenēm, tā ir laba lieta. Lielākā daļa amerikāņu ģimeņu galvenokārt nav zivju ēdāji. Tomēr omega-3 var atrast riekstos, noteiktās eļļās un pat tādos garšīgos augļos / dārzeņos (?) Kā avokado. Viņš iekļauj veselīgāko pārtikas produktu un to ieguvumu sarakstu, diagrammu, kurā sīki aprakstītas veselības eļļas un to lietojumi, un vietu sarakstu, kur var iegādāties “īpašās” sastāvdaļas. Tas ir pārsteidzoši, cik bieži sastopamajām sastāvdaļām - ķiplokiem, sīpoliem, brokoļiem - ir neticami ieguvumi veselībai. Un bija iemesls, kāpēc Popeye ēda spinātus! No visiem pārtikas produktiem, kas tiek uzskatīti par ieguvumiem veselībai, spināti ir vienīgie, kas visās kategorijās vērtē augstu atzīmi!

Mani satrauc Bowden ēdienreizes plāns, raugoties no viena vecāka viedokļa, ka “parastās” skavas viena vecāka virtuvē tiek aizstātas ar tādiem priekšmetiem kā agaves nektārs, ingvera sula, makadāmijas riekstu eļļa un pieneņu zaļumi. Iepirkšanās veselīgas pārtikas veikalā vai dabīgā pārtikas veikalā nav lētākais iepirkšanās veids; un tāpat kā lielākajai daļai vientuļo vecāku es strādāju pie budžeta. Tāpēc es nolēmu atrast veidu, kā padarīt šo darbu priekš manis.

Gala rezultāts ir tāds, ka to ir ļoti iespējams izdarīt ar budžetu! Jums ir jāpavada nedaudz laika grāmatā un nedaudz laika, lai izveidotu saprātīgu aizstājēju sarakstu, taču to var izdarīt. UN - tas ir ļoti piepūles vērts, ņemot vērā, ka pieaugušo cilvēku slepkava Amerikā ir sirds slimība! Viena no manām galvenajām bažām kā vientuļajam vecākam ir tas, kas notiks ar maniem bērniem, ja ar mani kaut kas notiks. Šī diēta - es ienīstu šo vārdu -; polimēru teorija, kas palīdz veselīgai sirdij, ir tāda, ar kuru ir vērts mēģināt mazināt dažas vecāku rūpes, kas raksturīgas lielākajai daļai no mums. Lai arī grāmata var nebūt saderīga ar viena vecāka dzīvesveidu kopumā, tā noteikti ir informatīva, aci atver un pilna ar veselīga ēšanas paradumiem, ko var pielāgot viena vecāka dzīvei. Es iesaku to visiem, kam rūp viņu ģimenes veselība un viņu pašu veselība.

Video Instrukcijas: ansis atmasko krāpnieku festivālu un pie absinta noķer "Zemes stundu" | S01E08 (Aprīlis 2024).