Zaļā zirņa un ziedkāpostu salātu recepte

• Aprīlis 29, 2024

Spilgti zaļa un balta ir tik eleganta kombinācija. Šie salāti kontrastē saldētu zirņu zaļumu ar ziedkāpostu un sīpolu baltumu, lai salāti būtu mitri un sulīgi. Zirņu un sīpolu smalkais saldums labi ietekmē ziedkāpostu pašpārliecinātību. Maigi garšaugi un garšvielas ar krēmveida majonēzes mērci saista sastāvdaļas kopā.

Zaļā zirņa un ziedkāpostu salātu recepte

Sastāvs:

1 mārciņa maisa saldētu zaļo zirnīšu
2 tases mazu ziedkāpostu floretīšu (apmēram divreiz lielākas par zirņiem)
½ glāzes rupji sagrieztu saldo sīpolu (es lietoju Vidalia.)
¼ tējkarotes selerijas sāls
¼ tējkarotes žāvētu diļļu nezāļu (berzē starp rokām, lai atbrīvotos no eļļām)
½ tējkarotes kaltētas piparmētru pēc izvēles (berzē starp rokām, lai atbrīvotu eļļas)
¼ glāzes rančo mērces
¼ glāzes majonēzes (es lietoju Hellman’s.)

Metode:

Dārzeņu gatavošanai izmantojiet 2 ceturkšņu drošu kastroli ar mikroviļņu krāsni un vāku. Zaļos zirnīšus var pievienot kastrolim, kamēr tie vēl ir sasaluši. Apakšā izklājiet zirņus, pēc tam ziedkāpostu florets un pabeidziet ar sīpolu augšpusē. Pievienojiet dārzeņiem kastrolī 2 ēdamkarotes ūdens. Pārklājiet un vāriet mikroviļņu krāsnī uz 8–12 minūtēm. Cik ilgi jūs tos vārīsit, ir atkarīgs no tā, cik saldēti tie ir un cik daudz kraukšķīgu dzērienu jūs baudāt veggies. Es vārīju raktuves 10 minūtes un ļāva tām nostāvēties, pārklātas, vēl 5 minūtes. Zirņiem jābūt spilgti zaļiem, un ziedkāposti nedrīkst būt mīksti. Šie ir salāti! Katra pavāra mikroviļņu krāsns ir atšķirīga. Jūs esat eksperts, cik minūtes nepieciešams pagatavot šos salātu dārzeņus mikroviļņu krāsnī. Jūs vienmēr varat tos pagatavot ilgāk, ja tie ir pārāk kraukšķīgi.

Kad dārzeņi ir pagatavojuši līdz vēlamajam biezumam, izlejiet šķidrumu. Pārkaisiet dārzeņu virsu selerijas sāli, dilles un piparmētru, ja vēlaties. Sasmērējiet rančo mērci virs dārzeņiem. Pēc tam vienmērīgi izklājiet majonēzi virsū. Viegli samaisiet rančo un majonēzi dārzeņos, līdz veggies ir pilnībā pārklātas ar pārsēju. Ledusskapī, pārklātu, vismaz vienu stundu vai līdz pilnīgai atdzesēšanai. Tas ļauj aromātiem saplūst kopā.

Šie salāti labi sader kopā ar:

Turcija ar Mango Mayo kruasāna recepti
Lasis Burger receptes variācijas
Vasaras skvoša burgeru recepte

Mikroviļņu krāsnī ātri un ērti var pagatavot dārzeņus salātiem vai sānu ēdieniem. Triks ir zināt, kā pavārs jūsu individuālajam mikroviļņu krāsnim. Pielāgojiet receptes, pamatojoties uz jūsu zināšanām. Pēc tam izbaudiet pilnīgi barojošo sviestmaižu ēdienu ar pilnvērtīgu sānu ēdienu vai salātiem.

Kad es pieminu produktus pēc firmas nosaukuma, tos es izmantoju. Es neesmu saņēmis bezmaksas produktus no ražotājiem, kā arī man nav samaksājis par produktu nosaukšanu.

Video Instrukcijas: Zaļo zirnīšu krēmzupa (Aprīlis 2024).