Grams un uzturs

• Maijs 10, 2024

Indivīdiem, kuri ir tikai uztura pasaulē, bieži nepieciešama palīdzība ar pamatiem. Kas ir grami, un kāpēc uzturvērtības etiķetēs un pārskatos tiek izmantoti grami? Uzziniet vairāk par gramiem un veselīgu uzturu!

Pirmkārt, sāksim ļoti vienkārši. Grams ir a svara mērs. Jūs, iespējams, saņemat visu veidu lietas, kas jums dotas gramos. Piemēram, zeltu parasti pārdod par gramu. Pērles bieži pārdod gramu. Lielākajā pasaules daļā par mērīšanas standartu izmanto gramus; ASV ir viena no vienīgajām valstīm, kur daži cilvēki joprojām domā par dažiem svariem "unces" izteiksmē. Viens grams ir tikai 0,04 unces, tāpēc rūpīgai mērīšanai var redzēt, kāpēc grami ir tik daudz labāki! Grams ir precīzāks FAR.

Tātad, runājot par veselīgu uzturu, visos uztura marķējumos ir norādītas vērtības gramos, un cilvēki, kas lieto darba virsmas pārtikas svarus, nosaka tos gramos. Tas dod jums visprecīzāko svērto un ēdamo priekšmetu svaru.

Kreisajā pusē ir uztura etiķetes paraugs konfektēm bez cukura. Ja jūs nekad iepriekš neesat lasījis uztura marķējumu, man ir pilnīgas instrukcijas par uztura etiķetes lasīšanu. Viņi šeit saka, ka, ja jūs norīsit 16 gramus konfekšu, jūs patērēsit 14 g cukura spirtu. Visu norāda svara grams.

Tas ir tieši tas, kā darbojas Low Carb sistēma. Viņi liek jums katru dienu uzskaitīt uzņemto ogļhidrātu gramus un sekot līdzi tam. Tāpēc jums jāzina, cik gramu ogļhidrātu ir katrā ēdamajā priekšmetā, un, pievienojot tos, pievienojiet tos.

Kāpēc ogļhidrātus uzskaita Gram?
Atkal grams ir mazs svara mērījums. Šis ir PIE DAUDZ vienkāršākais veids, kā uztura speciālisti var palīdzēt zināt, ko jūs ēdat. Ja viņi mēģinātu to izdarīt, piemēram, par unci, tas būtu murgs. Kurš tomātos pievienos 0,04oz ogļhidrātus plus selerijā 0,001 g ogļhidrātus? Ar vecmāmiņām ir daudz vieglāk strādāt. Tāpēc visa pasaule, ieskaitot ASV, izmanto uzturvērtības gramos visu uzturvērtības informāciju.

Kāpēc sniegt vērtības pēc svara, nevis pēc kalpošanas?
Tiek sniegta informācija par uzturu, lai palīdzētu jums izdarīt veselīgu izvēli attiecībā uz jūsu gatavojamo ēdienu. Neatkarīgi no to pamatiem ir daži veselīgi diētas, kas vēlas, lai jūs ēst APSTRĀDĀTU ēdienu. Apstrādātiem pārtikas produktiem varētu būt viegli lasīt uzturvērtības etiķetes, jo tie jau ir noteikuši jums recepti, saskaitījuši visas sastāvdaļas un izmetuši rezultātus. Bet gala rezultāti parasti ir pilni ar nātriju, konservantiem un citiem nevēlamiem priekšmetiem. Gandrīz visas veselīgas ēšanas sistēmas mērķis ir jums mājās pagatavot svaigu ēdienu, izmantojot kvalitatīvas sastāvdaļas. Tas ir arī lētāk!

Tātad, dietologam nebūtu ne jausmas, kādu konkrētu recepti jūs gatavojat, lai varētu pateikt, ka "cukini jūsu pēdējā porcijā būs X". Varbūt jūsu cukini recepte šodien prasa 24 g cukini plus 24 g tomātu un ir “veggie medley”. Varbūt rītdienas recepte prasa 42g cukini un ir “cukini ar ķiplokiem”! Katra recepte būs atšķirīga. Katrā receptē tiek izmantotas dažādas sastāvdaļu proporcijas. Nekādā gadījumā neviens uztura speciālists nezina, cik daudz cukini jūs lietojāt ēdiena pasniegšanā, lai varētu pateikt, ka "kopējie ogļhidrātu grami jūsu galīgajā porcijā būs X". Viss atkarīgs no tā, cik DAUDZ cukīni jūs lietojat. Šo daudzumu parasti mēra pēc svara.

Tāpēc ogļhidrātu skaits nodrošina vērtības, kas balstītas uz katras sastāvdaļas gramu daudzumu. Tādā veidā jūs varat precīzi aprēķināt, ko jūs ēdat. Ja jūs sajaucat 100 g tomātu, 100 g cukini, 100 g sīpolu un sautējat to ar ķiplokiem, jūs vienkārši pievienojat ogļhidrātu vērtības katrā daudzumā.

Lai atbalstītu šo koncepciju, ir svarīgi arī atcerēties, ka nav tādas lietas kā “standarta pasniegšana”, ko ēd katrs cilvēks. Ja jums ir tunča steiks ar pusdienām, jums varētu būt 113 g steiks. Ja jums ir tunča steiks ar vakariņām, jūs varētu ēst 226 g steiku. Bērnam var būt "standarta porcija" - 60 g steika! Tie visi ir indivīda normāli, veselīgi pasniegšanas veidi. Tāpēc uzturvērtības pasaulē viss tiek darīts ar svaru. Tas ļauj precīzi zināt, ko ēdat, kādas ir tā uzturvērtības, un precīzi noteikt, ko ēdat.

Pasaulē ar zemu ogļhidrātu daudzumu mēs neskaitām mītisku "porcijas lielumu" (kas, kā minēts, neeksistē visos vecumos un dzimumos). Jūs ēdat lēnām, apzinoties, līdz esat piepildījies, un tad jūs apstājaties. Jūs pats nepiebāžaties, bet arī badā neesat. Jūs klausāties sava ķermeņa vēstījumu. Tātad "pasniegšanas lielums" vispār nav apsvērums. Tas nozīmē ēst veselīgu pārtiku, ēst līdz brīdim, kad esat piepildījies, un saskaitīt uzņemtos ogļhidrātus.

Kā vienmēr, ievietojiet forumos, ja jums ir kādi jautājumi par šiem uztura pamatiem! Šie pamati attiecas uz VISU ēšanu - ne tikai uz zemu ogļhidrātu daudzumu. Izpratne par gramiem un to nozīmi ir kritiska ikvienam cilvēkam, kurš vēlas, lai varētu lasīt uzturvērtības marķējumu un zināt, ko tas nozīmē.

PIEZĪME: Paldies Pēterim par viņa pētījumu - izrādās, ka bez ASV, vienīgās divas pasaules valstis, kuras neizmanto metrisko sistēmu, ir Birma un Libērija !!


Liza Šea grāmatu ar zemu ogļhidrātu saturu bibliotēka

Video Instrukcijas: FANUTRITION (Maijs 2024).