Labi ogļhidrātu pārtikas produkti - labi ogļhidrāti salīdzinājumā ar sliktiem ogļhidrātiem

• Aprīlis 27, 2024

Mans labo ogļhidrātu pārtikas saraksts parāda, kā visi ogļhidrāti nav radīti vienādi. Veselīgi ogļhidrāti palīdz izskatīties un justies drausmīgiem, savukārt neveselīgie ogļhidrāti dara tieši pretējo.

“Labie ogļhidrāti” šajā lieliskajā ogļhidrātu pārtikas sarakstā atbalsta stipru, tievu, enerģisku, veselīgu ķermeni. Bet, ēdot "sliktos ogļhidrātus" no neveselīgo ogļhidrātu pārtikas saraksta, tas var ievērojami palielināt kopējo diabēta, sirds slimību, artrīta un citu deģeneratīvu slimību risku.

Jūsu uzturvērtības ogļhidrātu pārtikas produktu sarakstā jābūt 45% līdz 65% “labu” ogļhidrātu un 0% “sliktu” ogļhidrātu. Bet kā jūs zināt atšķirību starp sliktajiem ogļhidrātiem un labiem ogļhidrātiem?

Kas ir ogļhidrātu un ogļhidrātu pārtika

Ogļhidrāti ir viena no visvairāk neizpratnē esošajām pārtikas grupām. Tāpēc nemaldiniet mārketinga apgalvojumus, ka visi ogļhidrāti ir slikti, jo noteikti ir labi un slikti ogļhidrāti.

Labu uzturvielu ogļhidrātu pārtikas produktu saraksts sastāv no pārtikas produktiem, kas ir būtiska veselīga uztura sastāvdaļa. Laba uztura ogļhidrāti nodrošina jūsu ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām un enerģijas degvielu, kas nepieciešama fiziskām aktivitātēm, pareizai orgānu darbībai un optimālai veselībai.

Labākie ogļhidrātu uztura avoti ir:

• Lielākā daļa svaigu vai saldētu augļu
• Pupas, pākšaugi, rieksti un sēklas
• 100% veseli graudi ar augstu šķiedrvielu daudzumu
• Visvairāk neapstrādātu un tvaicētu dārzeņu

Tā kā šie pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu nodrošina jūs ar vitamīniem, minerālvielām un svarīgiem fitoelementiem, kā arī veselīgām šķiedrvielām, tiem vajadzētu būt labās diētas ogļhidrātu saraksta augšgalā.

Slikti ogļhidrāti galvenokārt ir:

• smalkmaizītes,
• cukurotas sodas,
• baltmaize, baltie rīsi,
• un citi pārtikas produkti ar zemu šķiedrvielu saturu.

Šo ļoti pārstrādāto slikto ogļhidrātu cukuri ātri uzsūcas jūsu asinsritē, izraisot cukura līmeņa asinīs problēmas. Ir pierādīts, ka sliktu ogļhidrātu pārtikas produktu uzturs traucē svara zudumu un veicina svara pieaugumu, diabētu un koronāro artēriju slimību.

Veseli graudi, pupas, augļi, dārzeņi un citi dabiski pilnvērtīgi, nepārstrādāti, veselīgi ogļhidrāti rīkojas tieši pretēji. Ir pierādīts, ka labi ogļhidrāti veicina izcilu veselību.

Vienkārši un sarežģīti ogļhidrāti

Ogļhidrāti savulaik tika sagrupēti divās galvenajās kategorijās - vienkāršie un sarežģītie.

Vienkāršos ogļhidrātus veido atsevišķi cukuri, piemēram, galda cukurs (saharoze), kukurūzas vai vīnogu cukurs (dekstroze vai glikoze) un augļu cukurs (fruktoze).

Bet sarežģītajos ogļhidrātos ietilpst trīs vai vairāk cukuru, kas savienoti kopā, daudzkārtīgs izvietojums. Tika uzskatīts, ka labie puiši ir sarežģīti ogļhidrāti, savukārt vienkāršie ogļhidrāti tika uzskatīti par sliktiem. Bet izrādās, ka tas ir daudz sarežģītāk.

Jūsu gremošanas sistēma cenšas izturēties pret visiem ogļhidrātiem kā vienādiem. Tas sadala tos atsevišķos cukuros, kas ir pietiekami mazi, lai nonāktu jūsu asinsritē, un visvairāk sagremojamos ogļhidrātus pārvērš glikozē (cukura līmeni asinīs), lai jūsu šūnas izmantotu kā enerģiju.

Labos un sliktos ogļhidrātus atšķir šķiedrvielas. Šķiedrvielu daudzums ogļhidrātu pārtikā nosaka, vai tas ir pārtikas produkts ar augstu glikēmisko līmeni vai zemu glikēmisko līmeni.

Augsto šķiedru ogļhidrātu ārkārtas priekšrocības

Tā kā šķiedru nevar sadalīt cukura molekulās, tā palēnina ogļhidrātu gremošanu un palīdz uzturēt veselīgu cukura līmeni asinīs. Pārtika ar augstu šķiedrvielu saturu samazina arī ZBL (sliktā) holesterīna līmeni, izvada no organisma atkritumus un toksīnus, kā arī palīdz dabiski novērst un mazināt aizcietējumus.

Vissvarīgākais ogļhidrātu ziņā ir nevis tas, vai tie ir vienkārši vai sarežģīti, bet gan tas, vai tie ir pārtikas produkti ar zemu vai augstu šķiedrvielu saturu un vai tie ir zemi vai augsti šajā veselīgo zemu glikēmisko produktu indeksu sarakstā.

Rezultāts: Tā vietā, lai ēst sliktus ogļhidrātus, jūsu veselībai ir svarīgi, lai no mana veselīgo ogļhidrātu pārtikas produktu saraksta, kurā ir labi ogļhidrātu grami, jūs izvēlētos barojošus ogļhidrātus. Tas palīdzēs pārliecināties, ka ievērojat labu veselīgu diētu ar zemu glikēmijas līmeni.

Noteikti reģistrējieties manā Dabas veselības biļetenā.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vietnes karti.

Raksti, kas jums varētu patikt arī:
"Rafinēta" Bad Carb salda cukura nāve
Ķiploku un sīpolu ieguvumi veselībai
Pārtikas produkti ar olbaltumvielām - jūsu ķermeņa celtniecības bloki
Novērst 2. tipa diabētu ar diētu ar augstu šķiedrvielu daudzumu

Lai abonētu Dabas veselības biļetenu, vienkārši ievadiet savu e-pasta adresi abonēšanas lodziņā šīs lapas apakšā.

© Autortiesības Moss Greene. Visas tiesības aizsargātas.


Piezīme. Šajā tīmekļa vietnē esošajai informācijai nav jābūt preskriptīvai. Ikvienam mēģinājumam diagnosticēt vai ārstēt slimību jānotiek ārsta norādījumiem, kurš pārzina uztura terapiju.