Cepta maize un vistas čili recepte

• Maijs 2, 2024

Runājot par Indijas maizes receptēm, es varu pateikt trīs lietas. Pirmkārt, to vienkāršās sastāvdaļas padara tos par rentablu ēdienu pagatavošanu. Tālāk tie ir daudzpusīgi. Jūs varat tos papildināt ar jebko, sākot ar sieru un beidzot ar čili. Tos desertam var pat sarullēt kanēli un cukuru! Visbeidzot, tie ir garšīgi. Negaidiet, kamēr Pow-Wow iegūs kādu maizīti. Pārlejiet tieši šeit un izbaudiet šo recepti!

Fry Maizes recepte

Sastāvs:
2 tases balto miltu
½ glāzes svaigi maltu pilngraudu miltu vai aizvietotāju ½ pilngraudu mīklas miltu
1 tējk sāls
2 tējk cepamo pulveri
2 ēdamkarotes piena pulvera (pēc izvēles)
2/3 līdz 1 tase ūdens

Metode:
Ielieciet maizes asmeni virtuves kombainā. Es izmantoju virtuves palīgu. Pievienojiet baltos miltus, kviešu miltus, sāli, cepamo pulveri un piena pulveri, ja tāds tiek izmantots, virtuves kombaina bļodā. Ieslēdziet to. Caur piltuvi lēnām pievienojiet ūdeni. Turpiniet apstrādi minūti. Pārbaudiet, vai ūdens daudzums ir pareizs. Tam vajadzēja sākt vilkt prom no sāniem. Mīklai jābūt nedaudz stingrai, tā sāk izskatīties gluda un nav briesmīgi lipīga. Ja tas šķiet sauss, pievienojiet ēdamkaroti pilna ūdens un apstrādājiet apmēram 30 sekundes. Ja tas ir pārāk lipīgs, pievienojiet ēdamkaroti pilnas miltu un apstrādājiet apmēram 30 sekundes. To dariet, līdz mīkla izskatās gluda un elastīga. Es apstrādāju raktuves kopumā 3 minūtes. Tas bija skaisti elastīgs un gluds. Esiet piesardzīgs, ja neesat pieradis pārstrādāt mīklu. Jūs nevēlaties nodzēst pārtikas pārstrādātāja motoru! Ļaujiet mīklai apmēram 15 minūtes atpūsties bļodā. Tas atvieglos formu.

Ja izvēlaties nelietot virtuves kombainu, izmantojiet lielu bļodu. Sajauciet sausās sastāvdaļas kopā. Pēc tam pievieno 2/3 tase ūdens un maisa. Ja tas ir pārāk sauss, lēnām turpiniet pievienot ūdeni un maisot, līdz tas turas kopā un ir viegli mīcāms. Tam nevajadzētu būt īsti lipīgam, bet atkal, tam nevajadzētu būt stīvam. Mīcīt apmēram 15 minūtes. Ļaujiet mīklai apmēram 15 minūtes atpūsties bļodā.

Vistas čili recepte

Sastāvs:
Kamēr mīkla atpūšas, pagatavojiet vistas čili papildināšanu.
2 ēdamkarotes pilnas ar olīveļļu
½ glāzes rupji sagrieztu sīpolu
½ rupji sagriezta vasaras skvoša vai cukini
1 ½ glāzes kubiņos (apmēram 1 cm) vārītas vistas
1 ēdamkarote pilna etiķa no jalapeno paprikas
1 mazu kannu sasmalcinātu zaļo čili
½ tējkarotes sāls
½ tējkarotes koriandra pulvera (pēc izvēles_
1 / 8-1 / 4 tējkarotes čipotu čili pulvera (pēc izvēles)
1 maza kanna (5,5 unces) V-8 vai 1/3 tase tomātu sulas
Laima ½ sulu

Metode:
Lielā smagā katliņā (es nelietošu dzelzi, jo tas satur skābu pārtiku, un dzelzs varētu izdalīties ēdienā un sabojāt krāsu.) Pievienojiet olīveļļu. Pārklājiet pannas dibenu ar eļļu. Pievienojiet sīpolus un skvošu. Maisot apcep uz lielas uguns 2 minūtes. Pievienojiet vistu un samaisiet vēl minūti. Nolaidiet siltumu līdz vidējam. Pievienojiet etiķi, zaļās čilijas, sāli, koriandra pulveri, čipotu čili pulveri un pagatavojiet vēl minūti. Pievienojiet V-8 un kaļķi. Gatavojiet uz vidējas uguns, bieži maisot, līdz šķidrums ir gandrīz iztvaikojis un pildījums izskatās nedaudz sauss. Noņem no uguns un pārklāj.

Tagad ir laiks apcept Fry Maizi
Pirms sākat cepties, sagatavojiet savu šķīvi gatavās maizes turēšanai. Izmantojiet lielu karstumizturīgu plāksni. Nosedziet to ar labas kvalitātes papīra dvieli. Man patīk Viva. Saplēšiet apmēram 6 papīra dvieļa gabalus un nolieciet tos malā. Nodrošiniet tīru trauku dvieli, kas salocīts uz pusēm. Jūs izmantosit šo šķīvi, lai notecinātu eļļu no maizes un saglabātu maizi siltu līdz pasniegšanai.

No viegli miltu vaskota papīra gabala ņem mīklas bumbiņu, kas ir apmēram divas collas gareniski, un saliec to līdzeni. Jūs varat to izstiept vai velmēt. Man patīk ripināt mīnu. Atlieciet velmēto mīklu malā un velmējiet vēl vienu. Tas palīdz, ja pāris ir pirms ruļļa apcepšanas, jo jūs nevēlaties, lai izspiestu eļļu vairāk. Kļūstot prasmīgākam, jūs attīstāt ritmu un spējat ripot un cepties, nejūtoties steidzīgs.

Man patīk cepšanai izmantot dzelzs kastroli. Smagā katliņā pievienojiet apmēram vienu collu eļļas. Karsē, līdz tas ir aptuveni 350 grādi. Ja jums nav termometra, nometiet nelielu mīklas gabalu sakarsētā eļļā. Tam vajadzētu burbuļot kā trakam.

Uzmanīgi pievienojiet maizi, lai tā jūs neizšļakstītu. Iespiediet maizi eļļā. Tam vajadzētu gatavot 2-3 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Tas uzpūtīsies. Kad tā ir brūna no vienas puses, viegli pagrieziet to un no otras puses pagatavojiet, līdz tā ir zeltaini brūna. Noņemiet maizi no eļļas un ielieciet uz šķīvja.

Pārklājiet maizi ar papīra dvieli un uzlieciet trauku dvieli uz augšu, lai noturētu siltumu. Cepot maizi, jūs noņemat trauku dvieli un kārtojat maizes un papīra dvieļus. Pēc tam, kad esat pievienojis savu jaunāko Indijas Fry Maizes radījumu, neaizmirstiet ievietot trauku dvieli atpakaļ uz maizes kaudzes! Jums vajadzētu būt 10-12 gabaliņos apceptas maizes.Ja jums ir kāds, kam jāuzrauga viņu ogļhidrātu daudzums, varat maizi padarīt mazāku un pagatavot to mazāk laika. Kad mājā ir sirsnīgs ēdājs, padariet to gabaliņus lielākus un pagatavojiet ilgāku laiku. Gatavojiet vienu gabalu vienlaikus. Tas prasīs apmēram pusstundu, bet tas ir tā vērts!

Pēc tam, kad esat sagatavojis vistas čili receptes un ceptas maizes recepti, jūs tos apvienojat, lai iegūtu cildenu garšas sajūtu. Pa virsu apcep maizi ar čili. Jūs varētu pievienot nedaudz sasmalcinātu salātu, sasmalcinātus tomātus, koriandru, sasmalcinātu sīpolu, skābo krējumu vai Fage jogurtu. Ēdiet šos tostado stilus, kur maize tiek turēta līdzenā stāvoklī vai salocīta kā taco.

Indijas mazuļu maizes receptes ir vienkārši pagatavojamas. Tie prasa mazliet laika, jo tie ir jāizrullē un jācep. Ņemot vērā to brīnišķīgās garšas un daudzpusīgumu, pievienojot dažādus virskārtas, to gatavošanai ir vērts veltīt laiku. Izbaudi!

Kad es pieminu produktus pēc firmas nosaukuma, tos es izmantoju. Es neesmu saņēmis bezmaksas produktus no ražotājiem, kā arī man nav samaksājis par produktu nosaukšanu

Video Instrukcijas: Vistas cepetis ar citronu un čilli mērci (Maijs 2024).