Augļu kabobi - svaigi vai grilēti

• Aprīlis 28, 2024

Augļu kabobi ir liels trieciens, kad vien tie tiek pasniegti. Tie ir labi jebkurā gada laikā, bet vasarā tos ir daudz labāk pagatavot ar svaigiem augļiem! Tāpat kā visi kabobi, arī augļu kabobi ir jautri. Tie ir lieliski piemēroti piknikiem un ballītēm, bet negaidiet īpašus gadījumus, lai pasniegtu kaut ko tik pievilcīgu, barojošu un daudzpusīgu.

Augļu kabobi ir pārnēsājamas uzkodas piknikam vai dienai pludmalē. Veiciet visu pīlingu un šķēlēšanu, kas nepieciešami pirms laika, tad ļaujiet mazajiem palīgiem pašiem pagatavot veselīgas uzkodas brīvdienu brīvdienām. Sāciet ar koka iesmiem vai izmantojiet lielus konfekšu nūjas, kas ir pieejami amatniecības veikalos, jaunākiem bērniem. Labas izvēles iespējas ir jebkura veida melone, svaigi ananāsu gabaliņi, lielas vīnogas bez sēklām, zemenes un ķirši. Pēc mazgāšanas, mizošanas, sasmalcināšanas un sagriešanas (ja nepieciešams) svaigus augļus vajadzētu iemērkt citronu sulā vai svaigu augļu konservantā, lai novērstu brūnēšanu. Ievietojiet samontētos kabobus noslēdzamā plastmasas maisiņā vai gaisa necaurlaidīgā plastmasas traukā.

Grilēti augļi nav jāsniedz uz nūjas, bet tas ir visefektīvākais veids, kā grilēt ogas un mazākus augļu gabaliņus.

Zemenes ir vieni no pirmajiem vasaras augļiem, kas nogatavojušies, un tas, iespējams, ir lielākais prieks pēc grilēšanas. Vienkāršas kombinācijas, piemēram, zemeņu-kivi, zemeņu-banānu vai zemeņu-ananāsi, ir izcili grilēti deserti. Grilējiet zemeņu kabobus virs vidēji karstām oglēm 6 līdz 8 minūtes, pāris reizes apgriežot. Tie ir lieliski, tāpat kā, tieši pie grila, un nekas cits nav pievienots. Pievienotajam saldumam izmēģiniet ļoti vieglu cukura un kanēļa maisījuma pārkaisīšanu vai otu uz kādas balto vīnogu sulas vai ļoti vieglu cukura vai medus sīrupu.

Esiet radošs, izmēģiniet sezonu, eksperimentējiet un atrodiet savas iecienītākās kombinācijas. Izmantojiet augļus, kas ir svaigi, bet stingri, nekad nav pārgatavojušies.

Kabobu, kas gatavoti no augļiem, piemēram, persikiem, nektarīniem, aprikozēm, svaigiem ananāsiem, banāniem, zvaigžņu augļiem, kivi, kantalupa un līdzīgām melonēm, grilēšanas laikam vajadzētu būt apmēram 6 līdz 8 minūtēm. Kabobiem, kas pagatavoti ar āboliem vai bumbieriem, vajadzīgas apmēram 15 minūtes. Grieziet iesmus ik pēc dažām minūtēm. Grilējiet augļu kabobus, līdz tie ir viegli brūni un gandrīz dakšīgi mīksti, bet ne mīksti.

Noklikšķiniet uz attēla, lai iegūtu grilētu augļu kabobu recepti.

Šeit ir 3 receptes, kā iemērkt kauliņus ar augļu paplāti vai kabobu, kad viņi ir jūsu viesību vai pagalma piknika izvēlnē. Šie vienkāršie mērci labi der ar neapstrādātiem augļiem vai grilētiem augļiem. Pagatavojiet tos blenderī vai virtuves kombainā. Lielākā daļa augļu kauliņu ir labāki, ja tie ir pagatavoti pirms laika un atdzesēti dažas stundas pirms pasniegšanas.

Apelsīnu -Banana Dip

• 2 lielus banānus, mizoti, sagriezti gabalos
• 1/2 tase vienkārša vai banānu jogurta tases
• 2 apelsīni, mizoti un sadalīti

Medus-Aveņu

• Lite skābs krējums, 16 oz.
• 1/3 glāzes bez sēklām sarkana vai melna aveņu ievārījuma
• 1 T. medus
• 1 tējk. citronu sula

Krēmveida apelsīnu iemērciet

• 1 burka zefīra krēma, 7 oz.
• 1 krējuma siers, 1 - 8 oz. pkg.
• 2 T. sasaldēta apelsīnu sulas koncentrāta, atkausēta

Tāpat kā ar zemenēm, lielākā daļa grilēto augļu ir garšīgi saldi tieši pie grila. Desertam, kas der jebkurai maltītei no vienkārša līdz elegantam, noņemiet no nūjiņām un pasniedziet ar putukrējumu vai saldējumu. Augšā ar kanēli, kanēļa un cukura maisījumu vai kokosriekstu. Suku ar izkausētu sviestu, medu, augļu sulu vai nedaudz brendiju vai rumu. Kad esat izmēģinājis grilētus augļus, arī jūsu mājā tas varētu kļūt par daudzu vasaras maltīšu izcelumu.

---

Grilēšanas režģis ar izmēru 12x16 Atvieglojiet smalku jūras velšu, augļu un dārzeņu grilēšanu, samazinot risku sadalīties vai iekrist oglēs. Šis 16 "x 12" nūjiņu režģa režģis pietiek, lai viesības varētu gatavot. Ērti sānu rokturi ļauj ātri novietot uz grila un izņemt no tā.

Video Instrukcijas: Best Shish Kebab! - 4K Cooking You Won't Believe! (Aprīlis 2024).