Angļu valodas Sticky piparkūku recepte

• Maijs 20, 2024

Būtu grūti iedomāties Ziemassvētkus bez piparkūkām. Protams, piparkūkas ir dažādos veidos - sīkdatnēs, kūkās, maizītēs, konfektēs un pat popkornā. Apvienotajā Karalistē piparkūkas bieži tiek pasniegtas pie tējas, visu gadu. Sekojošais Angļu lipīgās piparkūkas tiek cepts klaips un satur ne tikai maltu ingveru, bet arī konservētu ingveru, lai maizītei pievienotu nedaudz lipīguma. Piparkūkas prasa pēc zelta sīrupa, kas arvien izplatītāks kļūst lielākajos ASV pārtikas preču veikalos, bet to vienmēr var atrast Lielbritānijas speciālajos veikalos. Ja melnais sīrups jūsu apgabalā nav pieejams, jūs varat aizstāt melasi.

Angļu valodas Sticky piparkūkas labi glabājas hermētiskā traukā plauktā. Tas ir lieliski sagriezts šķēlītēs un izklāts ar sviestu, vai arī ēst kā ir. Jūs varat arī cept šo recepti mazās klaipu pannās, lai iesaiņotu un dāvinātu.

12 porcijas

1/2 tase sviesta
1 ola
1/2 tase zelta sīrupa
1/3 glāzes melnā sīrups vai melase
1/2 tase brūnā cukura

2 tases miltu
1 1/2 tējkarotes cepamā soda
1 1/2 tējkarotes maltas jauktas garšvielas
1/2 tējkarotes sāls
1 1/2 ēdamkarotes malta ingvera

3 1/2 unces konservēta ingvera, sasmalcināts (1/2 tase iesaiņots)

1 1/4 tases piena

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
2. Izsmidziniet divas 8,5 x 4,5 x 2,5 klaipu pannas ar nelipīgu aerosolu.
3. Sviestu sakuļ ar olu, zeltainu sīrupu, melno sīrupu un brūno cukuru līdz pūkainai.
4. Izmēriet miltus, cepamo soda, sajaukto garšvielu, sāli un maltu ingveru smalkā sietiņā un sakratiet pa sviesta / sīrupa maisījumu.
5. Pievienojiet konservēto ingveru un samaisiet, pakāpeniski pievienojot pienu, līdz maisījums ir gluds.
6. Vienmērīgi sadaliet mīklu starp abām sagatavotajām pannām.
7. Cepiet 35–45 minūtes vai līdz zobu bakstāmais, ievietots vidū, iznāk tīrs.
8. Ļaujiet klaipiem sēdēt piecas minūtes, nazi apvelciet ap katru klaipu un apgrieziet uz dzesēšanas plauktiem. Pirms griešanas sagrieziet labo pusi uz augšu un ļaujiet kārtīgi atdzist.

Porcijas lielums
Kalorijas 257 Kalorijas no 83 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 32% Olbaltumvielas 6% Ogļhidrāti. 62%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 9 g
Piesātinātie tauki 5 g
Holesterīns 42 mg
Nātrijs 322 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 40 g
Diētiskās šķiedras 0 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 4 g

A vitamīns 7% C vitamīns 1% kalcijs 0% dzelzs 15%