Pīta Lieldienu maize

Šīs receptes padara 1 mārciņas klaipu.
  • 1/2 tase ūdens
  • 1 ola
  • 2 T. margerine - sagriež gabaliņos
  • 1 tējk. sāls
  • 2 tases maizes miltu
  • 4 tējk. cukurs
  • 1-1 / 2 tējk. aktīvs sausais raugs
  • 1 olas dzeltenums
  • 1 T. ūdens

Sagatavošana -
Maizes mašīnas pannā pievienojiet ūdeni, olu, margarīnu, miltus, sāli, cukuru un raugu. Atlasiet tikai mīklas ciklu. Kad mīklas cikls ir pabeigts, noņemiet mīklu no mašīnas. Novietojiet mīklu uz viegli miltu dēlīša. Mīciet tieši tik daudz miltu, lai mīklu būtu viegli apstrādāt. Mīklu sadaliet 2 gabalos, apmēram 2/3 mīklas vienā gabalā, bet atlikušās 1/3 mīklas - otrā. Sadaliet lielāku gabalu 3 vienādos gabalos. Katru no šiem 3 gabaliem izrullējiet 12 "garās virvēs. Novietojiet 3 virves uz ietaukotas cepešpannas. Pītas virves salieciet kopā un saspiediet, lai noslēgtu galus. Atlikušo mazāko mīklas gabalu sadaliet 3 vienādos gabalos. Rullējiet katru no šos gabalus 10 "garās virvēs; pīt tos brīvi. Novietojiet šo mazo bizi virs lielākās bizītes. Saspraudiet galus, lai savītu bizītes. Nosedziet un ļaujiet celties siltā vietā, līdz izmērs ir gandrīz divkāršojies - apmēram 20 minūtes. Sakuliet olu dzeltenumu ar 1 ēdamkaroti ūdens. Noslaukiet šo olu / ūdens maisījumu pāri maizes bizēm. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī pie 375º 25 līdz 30 minūtes. Pēc pirmajām 15 cepšanas minūtēm, lai nepieļautu pārmērīgu brūnināšanu, viegli pārklājiet klaipu ar foliju. Atdzesējiet klaipu uz stiepļu statīva.
Jauni Pfaltzgraff ekskluzīvie materiāli pavasarim

Video Instrukcijas: Kuličs (Maijs 2024).