Emmas Pārkeres Yummy brīvdienu dārzeņu cepšanas recepte

• Maijs 1, 2024

Katrā amerikāņu ģimenē ir Pateicības dienas tradīcijas, kas atšķiras atkarībā no tā, kurā valsts daļā viņi ir. Mana Šarlotē dzimusī un audzinātā draudzene Emma Pārkere ar nepacietību gaida “Pārkera” mājas ruļļus viņas ģimenes Pateicības dienas sapulcē, kā arī saldeno dārzeņu kastroli, kas aizstāv visuresošo zaļo pupiņu kastroli. Emmas Pārkeres svētku dārzeņu cepšana ir zaļās pupiņas, kukurūza, sīpoli un selerijas krēmīgā mērcē ar sieru un kraukšķīgu papildinājumu. Tas rada atkarību un lieliski der visiem pārējiem tradicionālajiem Pateicības dienas ēdieniem. Prēmija ir tā, ka tā sajaukšana prasa tikai dažas minūtes.



Jūs vēlaties izmēģināt šo ēdienu; varat to dubultot, ja Pateicības dienā ir liels pūlis (nav nepieciešams divkāršot papildināšanu; to ir daudz). Ja tas ir ērtāk, varat aizstāt arī saldētu kukurūzu un pupiņas. Nebūs pārpalikumu, un tā var vienkārši kļūt par jaunu Pateicības dienas tradīciju jūsu ģimenei.

12 porcijas

1 15 oz. var kurpju kukurūzu, nosusina
1 15 oz. Vai franči var sagriezt zaļās pupiņas, nosusināt
1/2 vidēja sīpola, sasmalcināta
3/4 tase sasmalcinātu seleriju
1 10 3/4 unces var iebiezināt selerijas zupas krējumu
1/2 līdz 1 glāze rīvēta asa Čedaras siera
2/3 tase skāba krējuma
Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Papildināšana:
7 unces sviesta krekeri, piemēram, Ritz, (2 piedurknes) ir rupji sasmalcināti
1/2 glāzes sasmalcinātas mandeles
1/2 tase kausēta sviesta

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 °.
2. Izsmidziniet 9 "x 13" seklu kastroli trauku ar nelipīgu smidzinātāju.
3. Sajauciet kukurūzu, zaļās pupiņas, sīpolus, selerijas, sieru, skābo krējumu un selerijas zupas krējumu.
4. Pievienojiet sāli, ja vēlaties (es nedomāju, ka tas ir vajadzīgs), un nedaudz svaigi maltu melno piparu.
5. Labi samaisa un izklāj sagatavotajā pannā.
6. Sajauciet papildināšanas sastāvdaļas un vienmērīgi apkaisa tos ar dārzeņu maisījumu.
7. Cep apmēram 45 minūtes vai līdz karstai un burbuļojošai.

Porcijas lielums
Kalorijas 328 Kalorijas no 191 taukiem
Kopējais kaloriju procents No: Tauki 58% Olbaltumvielas 9% Ogļhidrāti. 33%

Uzturvielu daudzums vienā porcijā
Kopā tauki 21 g
Piesātinātie tauki 7 g
Holesterīns 31 mg
Nātrijs 446 mg
Kopējais ogļhidrātu daudzums 27 g
Diētiskā šķiedra 1 g
Cukuri 0 g
Olbaltumvielas 7 g

A vitamīns 19% C vitamīns 17% kalcijs 0% dzelzs 10%