Ēdot pārāk daudz sāls un pārāk daudz nātrija?

• Maijs 20, 2024

Vai jūs ēdat pārāk daudz sāls? Saskaņā ar neseno Atlantijas slimību kontroles un profilakses centru (CDC) ziņojumu vismaz deviņi no desmit amerikāņiem ēd pārāk daudz sāls.

Un vismaz deviņi no desmit cilvēkiem (90% iedzīvotāju) ir gandrīz visi.

Tātad jūs esat daļa no 90% vai daļa no 10%? CDC iesaka cilvēkiem uzturēt nātrija daudzumu ne vairāk kā 2300 mg dienā. Bet, vēl labāk (it īpaši, ja esat vecāks par 50 gadiem, diabēts vai paaugstināts asinsspiediens), ierobežojiet ikdienas nātrija daudzumu līdz 1500 mg vai mazāk.

Problēma ar pārāk lielu nātrija daudzumu

Cik daudz nātrija vidējais amerikānis ēd katru dienu? Vidējā nātrija deva dienā no iesaiņotiem pārtikas produktiem ir vairāk nekā 3300 mg. Tas ir gandrīz par 50% vairāk nātrija nekā ieteiktais minimālais daudzums un vairāk nekā divreiz lielāks tiem cilvēkiem, kuri ir pakļauti lielāka riska grupai.

Turklāt šis skaitlis pat neskaita papildu sāli, kas pie galda pievienots ēdienam.

Tātad, kāda ir sāls un nātrija problēma? Pārmērīgs nātrija daudzums uzturā paaugstina asinsspiedienu, un paaugstināts asinsspiediens ir nozīmīgs faktors gan sirds slimībām, gan insultam.

Šīs divas slimības katru gadu nogalina vairāk nekā 800 000 amerikāņu.

Pārsteidzoši, ka lielākā daļa nātrija nenāk no sāls kratītāja ēdienreizēs. Ja nātrija pārpalikums nenāk no sāls, ko pie galda pievieno pārtikai, no kurienes tas nāk?

CDC ziņojumā teikts, ka 65% amerikāņu ikdienas nātrija devas nāk no fasētiem pārtikas produktiem. Vēl 25% nāk no restorānu pārtikas. Un 40% nātrija nāk tikai no desmit pārtikas produktiem:

• Sierburgers un citas sviestmaizes,
• Sālīta, deli un sviestmaižu gaļa,
• Čipsi, kliņģeri un popkorns,
• Maizes un konditorejas izstrādājumi,
• Prestilēti mājputni,
• Makaronu ēdieni,
• Kotle,
• Siers,
• Zupas,
• Pica,

Ko jūs varat darīt, lai ievērojami samazinātu nātrija uzņemšanu?

Pārtikas produktu ar zemu nātrija diētu

CDC iesaka ierobežot 10 pārtikas produktus ar visaugstāko nātrija daudzumu un ēst vairāk ēdienu, kas pagatavoti mājās, izmantojot veselīgus pārtikas produktus ar zemu nātrija saturu, sāls vietā aromātu pievienojot garšaugiem un garšvielām.

Ēdiet vairāk svaigu dārzeņu bez papildu mērcēm, mērces vai pievienota sāls. Un cik vien iespējams ierobežojiet pārtikas produktus ar augstu nātrija saturu - vienmēr pārbaudiet pārtikas etiķetes, lai noteiktu nātrija saturu.

Iegādājieties pārtikas produktus bez nātrija, ar zemu nātrija saturu un samazinātu nātrija daudzumu, piemēram, konservētus tomātus, pupiņas un tomātu mērces - konservētos zupās un TV vakariņu ēdienos ir īpaši augsts nātrija līmenis. Izvairieties arī no sausiņiem, apstrādātas gaļas un sieriem, kuros ir diezgan daudz nātrija.

Ēšana ar augstu nātrija saturu rada atkarību. Bet to var pakāpeniski pārvarēt - vienu soli vienlaikus.

Izvairoties no 10 augstākminētajiem pārtikas produktiem, kas minēti iepriekš, un ievērojot veselīgu diētu ar zemu nātrija saturu, jūs varat dabiski pazemināt asinsspiedienu un samazināt gan sirdslēkmes, gan insulta risku.

Noteikti abonējiet manu bezmaksas Dabas veselības biļetenu.

Noklikšķiniet šeit, lai iegūtu vietnes karti.

Raksti, kas jums varētu patikt arī:
Kā dabiski pazemināt asinsspiedienu
Augstas šķiedrvielu pārtikas saraksts ar šķiedrvielu saturu
Pārtikas produktu ar augstu olbaltumvielu sarakstu
Cik daudz kaloriju vajadzētu ēst, lai zaudētu svaru

Lai abonētu Dabas veselības biļetenu, vienkārši ievadiet savu e-pasta adresi abonēšanas lodziņā šīs lapas apakšā.

© Autortiesības ir Moss Greene. Visas tiesības aizsargātas.


Piezīme. Šajā tīmekļa vietnē esošajai informācijai nav jābūt preskriptīvai. Ikvienam mēģinājumam diagnosticēt vai ārstēt slimību jānotiek ārsta norādījumiem, kurš pārzina uztura terapiju.

Video Instrukcijas: HOW TO FOLLOW YOUR DREAMS | VLOG 6 S1 (Maijs 2024).