Sarkano pupiņu un desu recepte

• Maijs 1, 2024

Sarkanās pupiņas un kielbasa desa virs siltiem rīsiem (brūniem vai baltiem) ir ātrs risinājums pusdienām vai vakariņām. Ja pasniedz vakariņās, pievienojiet zaļos salātus ar sagrieztiem burkāniem un tomātiem. Kukurūzas smalkmaizītes, tāpat kā kukurūzas maize, ar to ir labi.

SASTĀVDAĻAS

2 16 unces kannas Goya zīmola sarkanās pupiņas vai Goya rozā pupiņas
1/4 saites kielbasa, sagriezta plānās kārtās no 1/4 līdz 1/2 collas
1 ķiploka daiviņa, sagriezta plānā kārtā
1 vidējs spāņu vai balts sīpols, sasmalcināts
1/2 vidēji saldie sarkanie pipari, iesēti un sagriezti kubiciņos
1/2 vidēji saldi zaļie pipari, iesēti un sagriezti kubiciņos
1 tējkarote ķimenes
5 vai 6 domuzīmes ar Franks firmas karsto piparu mērci vai Tabasco mērci
Vārīti rīsi, kas sagatavoti saskaņā ar norādījumiem 6 porcijām
Nelielā daudzumā cepamās eļļas vai izmantojiet oriģinālo, bez aromatizētāja gatavošanas aerosolu.

NORĀDĪJUMI

Gatavojiet rīsus. Pēc vārīšanas turiet siltu un pārklātu, līdz gatavs lietošanai.

Sautējiet sagrieztus ķiplokus lielā katlā, noņemiet ķiploku šķēles tieši pirms tie kļūst brūni. Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, vāriet sīpolus uz lēnas uguns līdz mīkstumam.

Sasmalciniet dažas vārītu ķiploku šķēles un atgrieziet katlā ar sīpoliem. Katlā pievienojiet sagrieztus sarkanos un zaļos papriku un samaisiet maisījumu, vāriet, līdz paprika ir mīkstinājusies. Pēc tam pievienojiet sagrieztu kielbasa, vāriet, līdz desa no gaļas sāk ražot nedaudz šķidruma, samaisiet un pārklājiet. Izslēdziet siltumu, bet atstājiet katlu uz degļa.

Pirms pievienošanas maisījumam, noteciniet un labi izskalojiet konservētas pupiņas. Pēc pupiņu pievienošanas katlam, samaisiet, lai sajauktos, turpiniet gatavot uz lēnas vai vidējas uguns. Ļauj vārīties un viegli maisa, līdz pārlieku zemu karstumu, līdz maisījums tiek kārtīgi uzkarsēts. Tā kā pupiņas jau ir pagatavotas, tam nevajadzētu ilgt vairāk kā apmēram 5 minūtes. Ja jūs gatavojaties pievienot sarkano piparu mērci, pievienojiet to tagad un vēlreiz samaisiet, lai sajauktos, viegli samaisiet, lai nesaberztu pupiņas. Pasniedziet pupiņas karstas pār rīsiem. Tas ir labi arī ar kvinoju, kas tiek pasniegta kā garnīrs. Kvinojai ir brīnišķīga riekstu garša, un to var pagatavot ar ūdeni vai citu šķidrumu, piemēram, vistu, liellopa gaļu vai dārzeņu krājumu.

Izgatavo apmēram 6 porcijas.

Video Instrukcijas: Šķiņķa salāti ar lapu salātiem (Maijs 2024).