DIY enerģijas gēls

• Maijs 16, 2024

Iepakojot kādu enerģijas gēlu vai sporta dzērienu, ir svarīgi, ja vingrojat divas vai vairākas stundas. Problēma cilvēkiem ar pārtikas sensibilitāti ir tā, ka daudzi no šiem iepriekš gatavotajiem enerģijas produktiem satur piedevas, kas var izraisīt simptomus.

Šovasar mans vīrs un es sešas dienas braucām ar velosipēdu pa Vašingtonas krastu un vēlāk devāmies mugursomas ceļojumā. Šīs aktivitātes uzsvēra, cik svarīgi ir ātri paņemt līdzi enerģētisko pārtiku.

Gatavojoties šiem braucieniem, es uzmanīgi izlasīju četru dažādu enerģijas gēlu etiķetes, kas solīja palielināt enerģijas līmeni 15 minūšu laikā pēc to patērēšanas. Enerģijas želejas parasti satur sava veida cukuru, augļu koncentrātu, elektrolītus un dažos gadījumos kofeīnu.

Trīs no manis uzskatītajiem produktiem saturēja maltodekstrīnu. Ceturtajā nebija maltodekstrīna, bet gan “dabīgas garšas”, kas bija vēl viens sarkanā karoga brīdinājums cilvēkiem ar jutīgumu pret pārtiku.

Maltodekstrīns ir mākslīgs saldinātājs, kas pievienots ļoti daudziem pārtikas produktiem, jo ​​tas satur mazāk kaloriju nekā cukurs. Šī kopīgā piedeva parasti ir nekaitīga, ja vien jūs neesat viens no neveiksmīgajiem cilvēkiem, kam ir alerģija vai jutība pret to.

Es esmu viens no tiem, kam ir jutība pret maltodekstrīnu, tāpat kā citi mākslīgie saldinātāji. Blakusparādības var būt: caureja, kuņģa darbības traucējumi, vemšana, nātrene vai izsitumi un / vai astma vai elpošanas problēmas.

Pēc etiķešu izlasīšanas mans lēmums bija viegls. Es pats uztaisīšu enerģijas želeju. Šeit ir lieliskās garšas enerģijas želejas recepte, ko iesaiņoju ceļojumos.

Datuma enerģijas želeja

(Receptes pagatavošanai pietiek ar četrām porcijām. Divas vai vairāk stundas vingrojot, patērējiet vienu porciju ik pēc 30 minūtēm.)

Sastāvdaļas

4 datumi ar kauliņiem bez kauliņiem un bez cukura
1 T. kakao pulveris
1 tējk. zemesriekstu sviests, saules sviests vai citas drošas sēklu vai riekstu sviests
1 tējk. kokosriekstu eļļa
3 T. svaigas citronu sulas
Šķipsna sāls
1 T. medus

Norādījumi

Mīkstiniet datumus. Ievietojiet tos nelielā traukā ar ¼ tasi ūdens. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes vai pietiekami ilgi, lai mīkstinātu datumus. Rezervējiet šķidrumu gadījumam, ja vajadzēs atšķaidīt gēlu.

Ievietojiet datumus un citas sastāvdaļas virtuves kombainā vai blenderī. Pulse, līdz visas sastāvdaļas ir biezenī un gludas. Pievienojiet nedaudz rezervētā ūdens, ja maisījums ir pārāk biezs.

Ielejiet želeju enerģijas gēla mēģenē vai sadaliet četros mazos uzkodu maisos.

Video Instrukcijas: Using Colored Gels for Videos and Photos (Maijs 2024).