Sagrautās olas un pildījumi

• Aprīlis 27, 2024

Nesen mums bija ģimenes maltīte, un visi atnesa ēdienu par to. Šādā gadījumā starp daudziem ēdieniem mēs nonācām trīs šķīvjos ar noliktām olām. Tas, kas man šķita interesants, ir tas, ka neviens cits šeit neveido tos pašus :), tāpēc es domāju, ka es apskatīšu dažas šķirnes un padalīšos ar tām kopā ar manām izlasēm.

Tagad dažiem cilvēkiem patīk to izdomāt un iepildīt pildījumu kūkas apsaldēšanas caurulē ar padomiem un iebāzt olu baltuma čaumalās, bet citi tos vienkārši saberž ar gardumu. Esmu redzējis, kā viņus pārkaisa ar papriku un vienkāršu, un es derētu, ka jūs zināt vēl dažus citus veidus, kā izgaršot šos yummy kārumus! Šeit ir dažas receptes, kas varētu vilināt jūs eksperimentēt ar šiem mazajiem labumiem.

Jūsu pamata nolietotās olas, protams, sākas ar cieti vārītu olu. Tiem no jums, kuri, iespējams, vēl neesat tos pagatavojuši, lai cieti vārītu olu nesagatavotām olām, jūs vēlēsities olas, kas ir apmēram 5 dienas vecas (protams, atjaunotas), lai tās viegli mizotos. Ielieciet pannā aukstu ūdeni un viegli ievietojiet olas. Jūs vēlaties pārliecināties, vai ūdens pilnībā pārklāj olas. Viegli tos uzvāra. Daži pievieno nedaudz sāls, bet citi to nedara. Es daru tāpēc, ka man vienmēr teica, ka tev vajadzētu ha.

Jebkurā gadījumā, kad ūdens sāk vārīties, samaziniet siltumu un vāriet vēl minūtes vai divas. Pēc tam izslēdziet siltumu un ļaujiet karstā ūdenī vismaz 12 - 15 minūtes ievilkties. Ja pannā esat salikušas olas, ieteicams ļaut tai vārīties nedaudz ilgāk un sēdēt arī ilgāk. Pēc sēdēšanas karstu ūdeni pāris reizes var aizstāt ar aukstu ūdeni, līdz olas ir pietiekami atdzesētas, lai tās apstrādātu.

Paredzētām olām jums vajadzēs mizot olas un sagriezt tās uz pusēm, gareniski. Uzmanīgi noņemiet dzeltenumus un ievietojiet tos mazā bļodā. Olu baltumus var novietot uz paplātes vai šķīvja, kamēr jūs biezeni dzeltenumus un gatavojat pildījumu, lai tos ievietotu.

PIEZĪME: Ja jūs gatavojat dažādu olu aromātu, iespējams, vēlēsities veikt dažādus papildinājumus vai pīpēt dažus ar atšķirīgu dizainu, lai ģimene / viesi varētu pateikt, kuri no viņiem vislabāk patika, kad viņi atgriežas vairāk (kuri ir ļoti iespējams).

Arī tad, ja vēlaties iesaistīt bērnus, sajauciet pildījumu saldētavas maisiņos. Bērniem patiks to masēšana, pēc tam nogrieziet nelielu stūri un ļaujiet izspiest pildījumu čaumalās. Viņiem viegli un nekārtīgi!

Kurš teica, ka nolietotajām olām jābūt vienkāršām? Visas receptes ir paredzētas 1 duci olu.

Sierīgi bekona olu uzkodas

12 olu dzeltenumi
1/2 c. majonēze
3 ēd.k. smalki sasmalcināta siera pēc jūsu izvēles (es mīlu Edam)
2 tējk sinepes

Piepildiet olu baltuma čaumalas un apkaisa ar drupinātu, vārītu speķi.

Laša olu uzkodas

Jūsu pamatīgās olu sastāvdaļas un lasis padara šo vienu pop!

12 olu dzeltenumi
1/2 c. majonēze
1-6 oz kannu laša, labi nosusina
1 ēdamk smalki maltu sīpolu
Sāls un pipari pēc garšas


Dižons nolādēja olas

12 olu dzeltenumi
2 tējkarotes dijona sinepju
1/3 tase majonēzes
1 ēdamk smalki maltu sīpolu
1/4 tējkarotes tabasco
Sāls un pipari pēc garšas
Paprika

Piepildiet olu baltuma čaumalas un apkaisa ar nedaudz paprikas

Karija olu uzliesmojums

12 olu dzeltenumi
1/2 c. majonēze
2 ēdamk sinepes
2 tējk karija pulvera
2 tējk smalki maltu sīpolu
Patīk 2 ēdamk
1/2 tējk melnie pipari


Bekona / rančo olu kodumi

12 olu dzeltenumi

Video Instrukcijas: Biezpiena kūka / cottage cheese cake (Aprīlis 2024).