Dzērveņu riekstu maizes recepte

• Aprīlis 28, 2024

Sastāvdaļas


2 tases universālu miltu
1 glāze pilngraudu miltu
1-1 / 4 tases cukura vai cukura aizvietošanas
2 tējk kanēļa
2 tējk garšvielu
1 ēdamk cepamā pulvera
1 tējk cepamā pulvera
1 tējk cepamā soda
2 tases svaigas dzērvenes, sasmalcinātas
1 glāze valriekstu vai pekanriekstu, rupji sasmalcināta
2 ēdamk apelsīna mizas vai citrona miziņas, sarīvētas
1/2 tase saldēta olu aizstājēja, atkausēta vai 4 lieli olu baltumi
1-1 / 4 tases vājpiena vai sojas piena
1/3 tase augu eļļas
Vaska papīrs

Norādījumi


Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350F grādiem.
Miltus, cukuru, garšvielas, cepamo pulveri un cepamo sodu sajauc lielā bļodā ar dakšiņu. Iemaisa dzērvenes, valriekstus un apelsīna miziņu. Atlikt malā.
Sakuliet olu aizstājēju, pienu un eļļu nelielā bļodiņā ar dakšiņu. Samaisiet olu maisījumu miltu maisījumā tieši līdz milti ir samitrināti. Karote mīklu ielieciet 2 vaska papīros izklāta klaipu pannās (9x5x3 collas), 4 mazās, vaska papīra izklāta klaipu pannās vai smalkmaizīšu kārbās. Cepiet 60 līdz 65 minūtes lielām klaipēm un 45-50 minūtes maziem klaipiem un 25 minūtes smalkmaizītēm vai līdz brīdim, kad centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs. 10 minūtes atdzesējiet maizi pannās uz stiepļu plauktiem; noņemiet maizi no pannām un pilnībā atdzesējiet.

Kalorijas: 97
Nātrijs: 66 mg
Holesterīns: 0 mg
Tauki: 3,8 g
Ogļhidrāti: 15 g
Apmaiņas: 1 maize / ciete; 1-1 / 2 tauki

Video Instrukcijas: Īru Sodas maize ar rozmarīnu un dzērvenēm (Aprīlis 2024).