Vistas Cacciatore ar eņģeļu matu makaronu recepti

Vistas Cacciatore ar eņģeļu matu makaroniem

Šeit ir lieliska recepte itāļu stila vistas krūtiņu vakariņām. Pievienojiet zaļus salātus pilnīgai maltītei. Tas ir pietiekami ērts ikdienas maltītei, tomēr pietiekami elegants, lai pasniegtu jebkuram īpašam gadījumam.

• 2 T. milti
• 4 vistas krūtiņas bez kauliem bez ādas
• 2 T. olīveļļas
• 1/2 tase smalki sagrieztu seleriju
• 1/4 tase smalki sagriezta sīpola
• 1 bundža (6 unces) tomātu pastas
• 1 glāze vistas buljona - regulāri ar zemu tauku saturu
• 1/3 tase baltā vīna
• 1 kanna (8 unces) sagrieztu sēņu (pēc izvēles)
• 1/2 tējk. baziliks
• 1/2 tējk. timiāns
• 1/4 tējk. majorāns
• 8 oz. eņģeļu matu makaroni
• rīvēts Parmesan siers

Sagatavošana -
Ievietojiet miltus plastmasas maisiņā. Ievietojiet vistas krūtiņas plastmasas maisiņā un sakratiet, lai pārklātu ar miltiem. Sildiet olīveļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet vistas krūtiņas bez kauliem un sautējiet apmēram 2 minūtes katrā pusē vai līdz viegli brūnganai no abām pusēm. Noņemiet vistas krūtiņas no kastrolis. Ietiniet folijā un atlieciet malā. Ievietojiet seleriju un sīpolu kastrolī un sautējiet uz vidējas uguns apmēram 2 līdz 3 minūtes vai līdz sīpols ir caurspīdīgs un selerija ir tikko maiga. Iemaisa tomātu pastu, vistas buljonu, baltvīnu, sēnes (ja lieto), baziliku, timiānu un majorānu. Maisot uz vidējas uguns, līdz tas ir labi sajaukts. Ievietojiet vistas krūtiņas atpakaļ katliņā. Karote kādai mērcei uzliek vistu. Samaziniet siltumu, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns apmēram 35 līdz 40 minūtes vai līdz vista ir kārtīgi pagatavota un mīksta. Tikmēr pēc tam, kad vistas ir gatavojušas apmēram 20 minūtes, pagatavojiet eņģeļu matu makaronus, kā norādīts uz iepakojuma; notekas. Novietojiet vārītus un nosusinātus makaronus uz lielas pasniegšanas šķīvja. Ievietojiet vistas krūtiņas un mērci virs vārītajiem makaroniem. Apkaisa ar rīvētu Parmesan sieru un pasniedz.