Cajun rudzupuķu mērci

• Maijs 18, 2024

Kukurūzu mērci ar vēžu recepti

Padara 6 dāsnas porcijas

Šis garšīgais ceptais mērce ir tradicionāls garnīrs pīles vai mājputnu cepšanai. Dienu vai divas iepriekš sastādiet manu paniņu rudzupuķu sēriju (skatīt saiti zemāk). Tikai pārliecinieties, ka mērcei esat rezervējis 3 tases! Tikpat garšīgi to pasniedz ar ceptu cūkgaļas fileju.

Maizes pildījumam vai mērcei ir viena kopīga iezīme; maize! Ja jums nav laika pašiem cept maizi, vienmēr iegādājieties vislabākās kvalitātes maizi, ko varat atļauties. Tas teica; tā kā maizei, ko izmanto mērcē, jābūt sausai pusei, jūs to varat cept līdz divām dienām pirms laika. Bieži vien es cepju maizi savai svētku maltītei 3–4 dienas uz priekšu, ļauj atdzist, saliku to saldēšanas maisiņos un ievietoju saldētavā. Ja recepte prasa, lai maizi sagrieztu kubiciņos vai drupinātu, es to daru pirms maisīšanas. Vairākas stundas pirms pārsēja salikšanas es izņemu sagrieztu maizi no saldētavas un leju bagetija saturu uz lielas lokšņu pannas, lai tā atkustu. Pēc atkausēšanas es salieku pārsēju pēc savas receptes.

1 glāze pekanriekstu pusītes
2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas
1 glāze sīpola, sasmalcināta
1 glāze selerijas, sasmalcināta
3/4 glāzes paprikas, sasmalcinātas
1 3/4 glāzes sagrieztas sēnes (baltas vai brūnas)
1/4 tase (sadalīta) svaigu itāļu pētersīļu, malta
1/2 tase vēžu astes gaļas, lobīta un sagriezta 2 - 3 gabaliņos katrā
1 tējkarote Košera sāls
3/4 tējkarotes balto piparu
1/2 tējkarotes kajēnas piparu
1/2 tējkarotes sausas sinepes
3 tases drupinātas kukurūzas maizes
1 - 1 1/2 tases jūras velšu vai prasiet sulu
Eļļa vai sviests cepšanas trauka ieeļļošanai

Metode
Eļļai vai sviestam dāsni pagatavojiet 2 kvartu cepšanas trauku. Lai viegli notīrītu, trauku vispirms var kārtot ar foliju un pēc tam to sviestēt. Atlikt malā.

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Vienā slānī izklājiet pekanrieksti uz lielas sīkdatnes lapas. Grauzdiņus karstā cepeškrāsnī 10 - 15 minūtes. Nevajag gatavot vairāk! Pekanrieksti būtu nedaudz tumšākas krāsas un sausāki. Izņem no cepeškrāsns un atliec atdzist.

Sildiet olīveļļu vidējā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet dārzeņus un pusi pētersīļu un sautējiet, līdz dārzeņi ir mīkstināti. Samaisiet vēžu astes, pekanrieksti un garšvielas. Izslēdziet siltumu un salieciet drupinātajā kukurūzas maizē. Pievienojiet pietiekami daudz krājuma, lai maizi kārtīgi samitrinātu, lai tā nekļūtu mīksta. Karote sagatavotajā kastrolis traukā un izlīdzina virsu. Cep 20 minūtes 350 grādos F. Dekorē ar rezervētajām maltajām pētersīļiem un pasniedz karstu.

Video Instrukcijas: ASMR SPICY RAW CRAB (EATING SOUNDS) MUKBANG 맛있는 양념게장 먹방 (Maijs 2024).