Sautētas sojas mērces vistas recepte

• Maijs 2, 2024

Šajā receptē vistas kājas un augšstilbi lēnām tiek sautēti, lai iemērktu sojas mērces un citu ķīniešu garšvielu garšu, radot siltu un mierinošu ēdienu šiem aukstajiem mēnešiem uz priekšu.

4 vistas kājas ar ādu
4 vistas ciskas ar ādu
2 ķiploka daiviņas
4 zaļie sīpoli
1 1/2 collu gabals svaiga ingvera
1/3 tase sojas mērces
2 Maggies vistas buljona kubi (vai 2 tējk Maggies vistas pulvera)
2 tases karsta ūdens

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325F.


2. Nomizojiet ķiplokus, samaļiet to un atlieciet malā.


3. Pēc tam noskalojiet un zaļos sīpolus zem auksta tekoša ūdens un kārtīgi nosusiniet. Nogrieziet galus un noņemiet visas sakaltušās daļas. Pēc tam sagrieziet tos gareniski uz pusēm un paņemiet gareniskos gabalus un rupji sagrieziet tos collas gabalos un nolieciet malā.


4. Pēc tam ingveru nomizojiet, izmantojot vai nu nazi, vai karotes aizmuguri, un pēc tam to samaļiet.


5. Pēc tam vidēja lieluma traukā, kuram ir jauks vāks, ievietojiet vistas gabalus ar ādas pusi uz augšu. Pēc tam izmantojiet dakšiņu, lai maigi iedurtu vistas gabalu ādu. Šis paņēmiens ļauj vistas gabaliņiem uzsūkt visas garšas no sojas mērces un vistas buljona.


6. Kad vistas gabali ir sabērti un katlā, uzmanīgi virsū ielejiet sojas mērci, vienmērīgi pārklājot katru vistas gabalu.


7. Tad lielā kausā vai bļodā samaisiet Maggies dārgmetālu kubiņus (vai pulveri) ar karstu ūdeni. Maisa, līdz kubi vai pulveris pilnībā izšķīst.


8. Tad sajauciet malto ķiploku un ingveru.


9. Pēc tam lēnām pievienojiet šo buljonu sautējuma traukā, lai tas nenoņemtu sojas mērci no vistas gabalu galotnēm. Piepildiet podu līdz tas pusceļā pārklāj vistu. Atkarībā no katla lieluma jūs varat izmantot vairāk Maggies kubiņu, kas sajaukti ar ūdeni. Vienkārši pārliecinieties, ka izmantojat 1 kubu katrai ūdens glāzei; un pulverim lietojiet 1 tējkaroti uz katru tasi ūdens.


10. Tad vienmērīgi sadaliet zaļo sīpolu ap vistas gabaliņiem.


11. Visbeidzot, uzlieciet katla vāku un ievietojiet to cepeškrāsnī uz 1,5 stundām.


12. Pēc pusotras stundas aplaistiet vistas gabaliņus, pārliecinoties, vai buljona līmenis joprojām ir līdz pusei pārklāts ar vistu. Šeit augšstilbu apakšdaļa būs vērsta uz augšu un, ja buljona līmenis ir zems, vienkārši pievienojiet vairāk Maggies un ūdens maisījuma. Pēc tam ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī vēl 2 stundas.


13. Pēc 2 stundām vistas gaļu apgrieziet vēlreiz tā, lai augšstilbu ādas puse būtu uz augšu. Pārliecinieties, ka buljona līmenis joprojām ir pusceļā virs vistas un ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī.
    Tomēr šoreiz paaugstiniet temperatūru līdz 350F un vāriet to vēl 1 ½ stundas.


14. Pēc 1,5 stundām tas ir gatavs pasniegšanai. Tas ir garšīgi pasniegts uz balto tvaicēto rīsu ar dārzeņu pusi, baudiet.



Video Instrukcijas: Cepta Liellopa gaļa marināde (Maijs 2024).



Sautētas sojas mērces vistas gaļas recepte, ķīniešu ēdiens, sautētas sojas mērces vistas recepte, sojas mērces vistas recepte, sautēta sojas mērces vistas gaļa, sojas mērces vistas gaļa, ķīniešu sojas mērces vistas recepte, ķīniešu sojas mērces vistas gaļa